• Уровень: легко
• Время приготовления: 15 мин.
• Выход: 2 порции
• Оригинал рецепта взят с сайта

 

Ингредиенты:

• 200 гр халуми (100 гр 1 порция)
• Несколько кусков мякоти арбуза, очищенного от корки и косточек
• Мята
• Сок 0,5-1 лимона свежевыжатый
• Пита для сервировки (или лепешка по желанию)
• Несколько капель оливкового масла
• Бальзамический крем для сервировки

Способ приготовления:

1. На сковороде гриль обжарить с обеих сторон в течение 2-3 мин. Нарезанные (примерно толщина 1 см) куски сыра халуми.
2. Мякоть арбуза, смешать с порезанной мятой и соком лимона,  Все ингредиенты выложить на питу или лепешку или тарелку, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим кремом.