• Уровень: легко
• Время приготовления: 10-15 мин.
• Выход: около 300-350 гр

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• 200-250 мл растительного или оливкового масла
• соль по вкусу
• 1 ст.л. сахара

Способ приготовления:

1. В чашу или в прозрачный высокий пластиковый стакан разбиваем яйцо, добавляем горчицу, соль и сахар, перемешиваем. С помощью насадки венчик, в чаше начинаем взбивать яйцо и постепенно тонкой струйкой добавляем растительное масло, не переставая взбивать на низкой скорости. Чем больше масла, тем гуще майонез.