• Уровень: очень легко
• Врпемя приготовления: 45 мин.
• Выход: 2 порции
• Небольшой улов мужа вдохновил на проиготовление этого простого блюда французской кухни www.marmiton.org

Ингредиенты:

• 2 молодых судачка (можно заменить другой рыбой, потрошенные и очищенные от чешуи)
• 2-4 томата (зависит от размера)
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 лимон
• 250 мл белого сухого вина
• 1 луковица(можно красный, чтобы более привлекательно в цветовой гамме смотрелось)
• 2 зубчика чеснока
• морская соль и черный перец
• букет гарни ( обычно это лавровый лист, тимьян, петрушка, я заменила свежий тимьян и укроп)

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 ℃.
2. Очищенный лук нарезать полукольцами, порезать очищенный зубчи к чеснока, лимон нарезать кольцами, томаты кружочками.
3. Выложить овощи на дно формы, сверху поместить рыбу, приправленную с обеих сторон солью и перцем.
4. В мисочке смешать оливоквое масло и белое вино, добавить измельченный зубчик чеснока. Подить этой смесью рыбу и овощи.
5. Сверху положить зелень и запекать 25 мин.