• Уровень: легко
• Время приготовления: 30 мин.
• Выход: 5-6 порций
• У этого блюда много различных вариаций приготовления, в данном случае рассмотрим самый быстрый вариант, кстати, еще это зависит от того, какие креветки вы используете, желательно использовать крупные, королевские креветки.

Ингредиенты:

• 1 кг крупных очищенных замороженных креветок
• 2-3 зубчика чили
• соль по вкусу
• 6 зубчиков чеснока
• 100 мл оливкового масла
• спаржа для украшения и сбалансированного вкуса ( по желанию)

Способ приготовления:

1. В большую сковороду типа вок,  выкладываем замороженные креветки, наливаем горячую кипящую воду, оставляем на 5-10 мин. или можно их подержать на медленном огне 5 мин. не более. Откидываем на дуршлаг креветки, наливаем в сковороду оливковое масло, добавляем порезанный чили ( если хотите поострее, не удаляйте семена) и раздавленный чеснок, готовим само масло в течение 3-5 мин.
2. Выкладываем в ароматизированное масло креветки и обжариваем на большом огне 5-10 мин. Подавать горячими, по желанию можно украсить дольками чили и спаржей.