• Уровень: очень легко
• Время приготовления: 1ч 40 мин.
• Выход: 5-6 порций

Ингредиенты:

• 700  гр свиного окорока
• 80 мл вустерский соус
• 80 мл соевый соус
• 80 мл соуса для барбекю
• 2 ч.л. горчицы ( по желанию)
• травы типа розмарин ( по желанию)

Способ приготовления:

1. Вынуть мясо из упаковки, промыть водой, обсушить бумажным полотенцем.
2. Приготовить маринад. Смешать вустерский соус, соус для барбекю, соевый соус ( по желанию добавить горчицу и травы)
3. Мясо обмазать маринадом и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.
4. Разогреть духовку до 200°С.
5. В рукав для запекания уложить маринованное мясо. Проткнуть пакет зубочисткой в нескольких местах. Запекать в духовке 1 час 30 мин. Далее вынуть аккуратно горячее мясо из рукава для запекания и поместить в глубокий противень или форму с выделенным соком.
6. Включить только гриль и запекать еще около 10 мин., периодически поливая сверху мясо соком.
7. Подавать горячим.