- Уровень: очень легко
- Время приготовления: 1ч 40 мин.
- Выход: 5-6 порций
Ингредиенты:
- 700 гр свиного окорока
- 80 мл вустерский соус
- 80 мл соевый соус
- 80 мл соуса для барбекю
- 2 ч.л. горчицы ( по желанию)
- травы типа розмарин ( по желанию)
Способ приготовления:
- Вынуть мясо из упаковки, промыть водой, обсушить бумажным полотенцем.
- Приготовить маринад. Смешать вустерский соус, соус для барбекю, соевый соус ( по желанию добавить горчицу и травы)
- Мясо обмазать маринадом и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.
- Разогреть духовку до 200°С.
- В рукав для запекания уложить маринованное мясо. Проткнуть пакет зубочисткой в нескольких местах. Запекать в духовке 1 час 30 мин. Далее вынуть аккуратно горячее мясо из рукава для запекания и поместить в глубокий противень или форму с выделенным соком.
- Включить только гриль и запекать еще около 10 мин., периодически поливая сверху мясо соком.
- Подавать горячим.