- Уровень: легко
- Время приготовления: 1ч 10 мин. ( если выпекать 2 партии по 30 мин.)
- Выход:20 штук
Ингредиенты:
- 1 кг готового чисто индюшиного фарша(из мясной лавки) или используя мясорубку сделать домашний из индюшиного мяса ( можно в пропорции 700 гр индюшиного и 300 гр свиного фарша)
- 3 больших луковицы, измельченные через мясорубку или в кухонном комбайне, используя специальную насадку
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 ч.л. домашней горчицы
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 2-3 ст.л. смеси сладкий чили «Sweet chilli « ( продается в «Metro»)
Способ приготовления:
- В большой миске тщательно перемешать индюшиный фарш, измельченный репчатый лук, специи.
- Разогреть духовку до 200°С.
- С помощью формочек, в виде колец или с помощью ложки сформировать котлетки приблизительно диаметром 7-8 см, они уменьшаться в процессе приготовления. Выложить котлетки на противень, выстланный пергаментом и выпекать каждую партию 30 мин.
- Подавать горячими с картофельным пюре и домашним томатным соусом.