• Уровень: легко
• Время приготовления: 45-50 мин.
• Выход: 4-5 порций

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля очищенного от кожуры и порезанного ломтиками
• соль по вкусу
• 250-300 мл деревенских сливок

Способ приготовления:

1. Этот рецепт действительно очень вкусен при приготовлении в печке на дровах, в чугунке и именно с деревенскими сливками. Картофель, приготовленный таким способом очень нежный и почти тает во рту. Конечно можно его также запечь в предварительно разогретой до 180°С  духовке.
2. Картофель тщательно вымыть водой, очистить от кожуры и порезать на ломтики, можно перед запеканием немного отварить в кипящей подсоленной воде мин. 7, но не принципиально. Выложить в чугунок слоями ломтики картофеля, посолить и залить сливками, накрыть крышкой.
3. Поставить в предварительно протопленную дровами печку минут на 40. Вынуть, немного охладить и подавать с свежей рубленой зеленью, например петрушкой.