- Уровень: очень легко
- Время приготовления: 25 минут
- Выход : 6-8 порций
- Рецепт взят из цикла передач Джейми Оливера » Готовим за 30 минут».
Ингредиенты:
- 1 кг молодого картофеля
- соль по вкусу
- 3-5 ст.л оливкового или растительного масла
- 3-5 веточек розмарина
- 3-4 зубчика молодого чеснока
Способ приготовления:
- Тщательно щеточкой промыть молодой картофель. Разрезать его на дольки или на две части, зависит от размера.
- В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое или растительное масло. Поместить дольки картофеля, очищенные и порезанные зубчики чеснока и веточки розмарина, приправить солью и все перемешать.
- Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 15 мин. Затем снять крышку и готовить на среднем огне до образования золотистой корочки еще 10 мин., периодически перемешивая. Подавать горячим.