• Уровень: очень легко
• Время приготовления: 25 минут
• Выход : 6-8 порций
• Рецепт взят из цикла передач Джейми Оливера » Готовим за 30 минут».

Ингредиенты: 

•  1 кг молодого картофеля
• соль по вкусу
• 3-5 ст.л оливкового или растительного масла
• 3-5 веточек розмарина
• 3-4 зубчика молодого чеснока

Способ приготовления:

1. Тщательно щеточкой промыть молодой картофель. Разрезать его на дольки или на две части, зависит от размера.
2. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое или растительное масло. Поместить дольки картофеля, очищенные и порезанные зубчики чеснока и веточки розмарина, приправить солью и все перемешать.
3. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 15 мин. Затем снять крышку и готовить на среднем огне до образования  золотистой корочки еще 10 мин., периодически перемешивая. Подавать горячим.