- Уровень: очень легко
- Время приготовления: 5-8 мин. на замес теста и выпекание каждой партии 8 мин. (3 партии по 16 шт.)
- Выход: 48 штучек
- Отличный вариант здорового питания, можно ещё заменить сахар на мёд, оригинальный рецепт печенья
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 3 ст.л. сахара
- 2ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. молока
- около 350-400 гр муки цельнозерновой
- 0,5 ч.л. соды ( я загасила ее лимонным соком)
- щепотка соли
Способ приготовления:
- Яйца взбить, добавить сахар или мёд, растительное масло, молоко , соль, гашеную соду и все перемешать.
- Постепенно добавляя муку , замесить плотное тесто, чтобы не прилипло к рукам.
- Духовку разогреть до 200 С.
- На присыпанной мукой поверхности раскатать тонко толщиной в 1 мм тесто. Вырезать формочкой печенье, наколоть вилкой сверху и выложить на противень, выстланный пергаментом или присыпанный мукой . Выпекать 8 минут каждую партию. Печенье долго хранится .
