• Уровень: очень легко
• Время приготовления: 45-50 мин.
• Выход: форма диаметром 28 см 8 порций
• Автор рецепта на платформе Cookpad готовила его в микроволновке на мощности 800Вт 10 мин. всего, я предпочитаю духовку, поэтому немного дольше))))

Ингредиентты:

• 250 мл воды (можно заменить растительным молоком)
• 375 г муки, просеянной ( в оригинале рисовая мука)
• 100 г сахара ( или менее, не люблю слишком сладко)
• 5 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. какао
• 1 ч.л. соды гашеная яблочным уксусом
• 1 ч.л. ванилина (по желанию)
• 300-400 г вишни без косточек (в оригинале без вишни и шоколада)
• 1 плитка темного шоколада (разломить на малкеньие кусочки по желанию)
• щепотка соли
• сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

1. В большой миске смешать все сухие ингредиенты. Добавить соду, гашеную уксусом, воду и масло. Все перемешать до однородности. Добавить кусочки шоколада и вишню, все тщательно перемешать.
2. Разогреть духовку до 180 ℃. Выложить все в смазанную форму или силиконовую для выпечки на 2/3 объема. Выпекать около 40 мин., проверять готовность шпажкой, чтобы она оставалась сухой. Вынуть из духовки, охладить и посыпать сахарной пудрой.