- Уровень: очень легко
- Время приготовления: 50 минут
- Выход: размер формы для выпечки 18 на 25 см
- Так как в этом году #сезонвишни2020 продолжается даже в сентябре, пробую готовить разные рецепты с вишней. Сразу скажу этот вариант не из тех, который буду готовить постоянно. Но очень хорошо для тех, кто только учится готовить и из серии «гости на пороге». Просмотрела рецепты на французском и русском, соединила несколько вместе))))
Ингредиенты:
- 500-600 г вишни без косточек (можно использовать замороженную)
- 4 яйца
- 125 г сахара + пакетик ванильного сахара по желанию
- щепотка соли
- 250 мл молока (можно в пропорции со сливками)
- 20 гр сливочного масла для смазывания (есть рецепты в которых сливчное растопленное масло также добавляется в тесто, я не делала, так как большого влияния на текстуру это не оказывает)
- 150 г муки
- 1/2 пакетика разрыхлителя (я не добавляла)
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 180 ℃.
- В миске взбить яйца венчиком, добавить сахар, ваниальный сахар,соль, все перемешать венчиком, добавить молоко, затем муку.
- Форму смазать сливочным маслом, с ягод слить сок, выложить на дно формы и залить все тестом. Выпекать до готовности, пока шпажка не будет сухой примерно 45 мин.
