- Уровень: очень легко
- Время приготовления: 40 минут.
- Выход: 24-35 штуки зависит от высоты и размеров формы для выпечки
- Рецепт найден в сети Интернет на сайтах с русской православной кухней.
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 500 г меда
- 4 яйца
- 100-150 г миндаля (измельченного или лепестки)
- 1 ст. ложка сахарной пудры
- 0,5 ч.л. сода, гашеной лимоном
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 180°С.
- В миске смешать сахарную пудру и гашеную соду, подогреть на водяной бане мед, немного остудить.
- Ввести по одному яйца, тщательно перемешивая.
- Просеять муку и частями аккуратно смешать муку с медово-яичной смесью. В блендере измельчить в крупную крошку сухой миндаль.
- Противень или форму для выпечки тщательно смазать сливочным маслом. Выложить смесь, разровнять и посыпать миндалем.
- Выпекать от 25 до 35 мин. до красного цвета и пока зубочистка не будет чистой.
- Вынуть из духовки, немного охладить и порезать на прямоугольники, квадраты или ромбы.
