- Уровень: легко
- Время приготовления:35 мин.
- Выход: 15 шт. мини-маффинов
Ингредиенты:
- 225 гр белой пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. молотой корицы
- 115 гр сахара
- 85 гр сливочного масла
- 100 мл молока
- 2 яйца взбитых
- 3-4 ч.л. джема ( в данном случае использовался как натуральный краситель апельсиновый джем и джем из киви)
- Для украшения используем помадку сахарную или айсинг, гелиевые сахарные карандаши
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 200°С.
- Просеять муку через сито в большую миску, добавить туда разрыхлитель, корицу, сахар и все перемешать.
- Растопить в сотейнике на небольшом огне сливочное масло, немного остудить и перемешать его со взбитыми яйцами. Добавить в эту смесь молоко и все перемешать. Можно это делать вручную или использовать кухонный комбайн с соответствующей насадкой. Аккуратно перемешивая, в данную смесь добавлять частями сухую смесь. Смешать все до однородности.
- Разложить по формочкам и выпекать 20 мин.
- Выложить на блюдо и украсить сахарной помадкой или айсингом.