Жареное мороженое в панировке 
Жареное мороженое со смородиновым вареньем
- Уровень: легко, но требует навыков
- Время приготовления:10 мин. плюс время на заморозку 10-12 часов
- Выход : 6 шариков
- В оригинале слишком много калорийных ингредиентов, таких как крошка печенья, яйца, орехи, я использовала только крошку из кукурузных хлопьев. Оригинал рецепта Fried ice-cream
Ингредиенты:
- 300 гр мороженого
- 150-200 гр кукурузной панировки из кукурузных хлопьев
- Растительное масло для фритюра
- В оригинале используется ещё печенье и орехи, ванильный сахар и корица для панировки, яйца
Способ приготовления:
- Сформировать шарики мороженого, выстлать форму для маффинов пищевой пленкой, поместить туда шарики и подморозить их чтобы застыли.
- Далее обвалять в кукурузной панировке или полностью измельчить печенье, кукурузные хлопья, орехи, и смешать всю панировку с корицей и ванильным сахаром. А в оригинале рецепта, сначала окунуть в яйца, потом обвалять в панировке, а потом также заморозить в форме для маффинов, выстланной пищевой плёнкой минимум 6 часов.
- Обжаривать во фритюре при температуре 170С несколько секунд до образования золотистой корочки. Подавать с любым соусом, в данном случае- смородиновое варенье.
