Garden bounty / Щедроты сада и огорода

English text below Просмотр рекламы телеканала «Детский», где все время показывали отрывок из советского мультфильма «Малыш и Карлсон» с потрясающей Фрёкен бок, пекущей и поедающей плюшки, заставил меня отложить все заготовки, штрудели и крамблы с яблоками и найти новый для меня рецепт старо-русской кухни.😁😁😁😃 Этот рецепт очень нежной и воздушной выпечки с творогом! Также предлагаю,…

Mouth-watering desserts / Смачные рецепты

Если честно, то данный пост больше будет посвящен ответам на вопросы номинации Liebster Awards, которая повторно пошла по кругу среди блогеров 😃😉, что очень особенно почетно для тех, кто недавно начал вести и уже набрал популярность среди подписчиков. И не ответить на заданные вопросы было бы не уважительно. А так как это все таки кулинарный…

Easy-peasy to cook and yum / Простые рецепты вкусняшек

English text below Продолжая тему русской кухни, предлагаю вам достаточно простые и вкусные рецепты баранок (бубликов), гречневики по старому русскому рецепту, описанному у Гиляровского и курник, который все-таки рекомендую делать с блинчиками, чтобы четко разделять слои 👌. Тут как раз в огороде разросся портулак, про который уже и Нарине писала, а я узнала про него…

From Russia with love / Из России с любовью

English text below Меня давно интересовала русская кухня, именно старые рецепты, которые на самом деле, очень сложно найти. Парадокс в том, что описания рецептов иностранной кухни типа итальянской и французской намного больше, чем русской. Думаю, на это повлияло в свое время слишком много факторов, один из которых существование СССР — дефицит продуктов и влияние кухонь…

Yummy in my tummy / Жирняшки-вкусняшки

English text below Иногда так хочется себя побаловать такими жирняшками-вкусняшками (как я их называю)! У меня как раз появился отличный повод для этого — попробовать новую продукцию от компании -производителя «Рузик» , разную по составу и размеру панировку. В этих рецептах я использовала кукурузную, пшеничную и рисовую панировку, которая немного отличается от классических хлебных крошек….

Tarte Lyonnaise aux pralines / Лионский тарт с пралине

English text below Пополнение моей коллекции французских рецептов. Очень нежный и вкусный десерт. Увидела его как-то в передаче о гастрономических путешествиях. Передача была о различных деликатесах, которые являются брендами Лиона — гастрономической столицы Франции и родина Поля Бокюза. Многие из этих блюд сложно повторить из-за наличия ингредиентов, особенно свежих, не мороженых и техники приготовления. Лионский…

Easter recipes / Пасхальные рецепты

English text below Католическая Пасха уже празднуется, а православная только ожидается в эти выходные. Продолжая тему рецептов из говядины, предлагаю традиционный , но не очень распространенный французский рецепт бёф бургиньон, кусочки говядины с овощами (морковь, но не в этом рецепте, лук, чеснок, букет гарни и грибы) томленые в красном вине, в основном бургундском. и бульоне…

Beef stroganoff with basmati, mustard and sour cream sauce / Bœuf Stroganoff /Бефстроганов с рисом басмати и соусом из сметаны и горчицы

English text below Опять не для веганов и не для тех, кто соблюдает пост 😃😁😊. Как-то так оказалось, что в морозилке есть много говядины и в разговоре с теми, кто хотел приготовить что-то из говядины выяснилось, что классический рецепт бефстроганова не особо известен. Блюдо лично мне напоминает облегченную версию того блюда, которое я разместила в…

La blanquette de veau à l’ancienne / Бланкет из телятины по старинному рецепту

  English text below Только сегодня появилось время приготовить что-то для блога, и конечно я выбрала французскую кухню, это блюдо является классическим во Франции. Карточка этого блюда мне попалась как раз в учебнике для профессионалов «En cuisine» Jerome Cholvy. Блюдо очень насыщенное и нежное, подойдет для любого уровня подготовки.  Оно относится к рагу (из небольших…

Good mood food / Шикарное настроение

English text below Насыщенная событиями неделя задала тон всему первому весеннему месяцу! И хоть я не отмечаю гендерные праздники, а уж сколько дискуссий на эту тему 😃😊😁 до сих пор ведь (кстати, я высказала мысль, что  от женского равноправия, в основном, выигрывают мужчины и многие солидарны со мной в этом) !!!! Захотелось сделать приятное и…