Easter recipes / Пасхальные рецепты

English text below Католическая Пасха уже празднуется, а православная только ожидается в эти выходные. Продолжая тему рецептов из говядины, предлагаю традиционный , но не очень распространенный французский рецепт бёф бургиньон, кусочки говядины с овощами (морковь, но не в этом рецепте, лук, чеснок, букет гарни и грибы) томленые в красном вине, в основном бургундском. и бульоне…

Asian twist / Ням-ням

English text below Продолжая тему Нового года и Рождества, хочу намекнуть, что и Китайский Новый год не за горами (Тайский то 1 апреля😃), поэтому продолжаем  создавать себе праздничное настроение  восточно-азиатскими блюдами японской, тайской и китайской кухни. Выбрала вот такой для этой темы шутливый заголовок, который прямо очень похож на азиатские языки, хотя Россия тоже в…

Cinnamon buns / Булочки с корицей

English text below 4 октября в Швеции ежегодно празднуется День булочек с корицей Kanelbullar dag Шведы -ужасные сладкоежки, думаю как и все, кто живет в северных странах. По статистике шведы съедают сладостей и выпечки эквивалентно 316 булочкам с корицей плюс домашняя выпечка. Так что у этой выпечки, по праву, есть свой собственный праздник. И именно…

Июльские события / July events

English text below За последние две недели произошло слишком много событий и особо не было времени писать об этом. И так все по порядку. 18-19 августа ежегодно проходит в Ярославле гастрономический фестиваль «Пир на Волге», в этом году он будет проходить под девизом «Попробуй Россию на вкус!». Благодаря нашей совместной с туристическим агентством «РУМБ»  необычной…

Узбекская кухня «Вкусное место» ТРК Мега Самара / Uzbek cuisine at the shopping mall Mega Samara «Delicious place»

English text below Ежегодно в конце мая-начале июня в Бухаре Узбекистан проходит Фестиваль «Шелк и Специи», через этот  город тысячи лет назад проходил Великий Шелковый путь. Из Китая в Европу с Востока на Запад (из Пекина до Гамбурга) шли караваны груженные шелком и специями, проходя через горные перевалы и безжизненные пустыни, останавливались в цветущих оазисах.  К тому…

Армянская кухня — Фестиваль толмы/ Armenian cuisine — Tolma feast

English text below Ежегодно с 2011 в мае в Армении проходит Фестиваль толмы, да именно так звучит название блюда в армянском варианте, по мнению великого русского историка-кулинара Вильяма Похлебкина, это блюдо появилось первым в Армении от армянского слова «толи- виноградные листья» и уже потом вошло в кухни других стран под названием долма (во многих тюркских…

Вечеринка графа Дракулы «Вкусное место» МЕГА Самара- английские десерты / Dracula party — English desserts cookery classes at the shopping mall Mega Samara

English text below Автор романа «Дракула», англичанин Брэм Стокер, писал, что русский корабль в результате шторма прибило к побережью Уитби (Северный Йоркшир), на котором таинственным образом исчезла вся команда вместе с капитаном. Именно так граф Дракула вместе с 50 ящиками земли приплыл из Трансильвании в Англию. Сойдя с корабля полного мертвых тел, он превратился в…

Православная Пасха «МЕГА Самара Вкусное место» кулинарные мастер-классы / Orthodox Easter at shopping mall «MEGA Samara Yummy Place» cookery classes

English text below 7-8 апреля мы отмечали светлый и божественный праздник — Воскрешение Христа- Пасха. В христианстве это слово получило особый смысл и стало обозначать переход от смерти к вечной жизни со Христом — от земли к небу. Украшение нашего зала «Вкусное место» было просто восхитительным. Так как этот праздник особенный, естественно хотелось приготовить что-то…

Ирландский кофе и бельгийские вафли / Irish coffee and Belgian waffles

English text below Начну с 17 марта — ежегодно отмечаемый во многих странах и очень известный , не только в Ирландии- День Святого Патрика. И предлагаю вам пару рецептов ирландского  кофе, на выбор.  Не буду углубляться в исторические корни праздника, хочу лишь сказать, что путешествие в  страну стало незабываемым и мне жаль, что я запланировала…

День тайского слона / National Thai Elephant Day

English text below Ежегодно 13 марта в Тайланде отмечается День слона, празднование проходит недалеко от Бангкока, где можно увидеть слонов разного возраста, все они наряжены в разноцветные попоны, украшения есть на голове, бивнях и даже на ногах. Прежде всего, слоны и тайский народ очень тесно связаны с древних времен, так как они участвовали в битвах…