Рождественские угощения Russian Christmas foods

on

🇬🇧 content in English ⬇(●’◡’●)

🇷🇺 В России традиционно самой интересной была неделя после Рождества – Святки или святочная неделя. Именно это время было посвящено всенародным гуляньям и игрищам, в которых участвовали все: от мала до велика. По традиции рождественский стол на Руси украшали 12 блюд. Однако не нужно думать, что в их число входили исключительно деликатесы или какие-либо дорогостоящие яства. В качестве угощения на рождественском столе выступали постные или вегетарианские блюда. Самым большим шиком считалась рыба, которую в этот день разрешалось подавать к столу. А вот для тех, кто ходил колядовать, пекли пирожки. Всех поздравляю со светлым праздником Рождества. Желаю мира и добра, любви и счастья, крепкого здоровья.

Пусть на вашем столе будут вкусные угощения!

Семга со сливочным соусом а-ля рус /French-style salmon à-la Russe

Баклава греческая / Baklava Greek

ОСВЕЖАЮЩИЙ ПП САЛАТ С КИНОА /Fresh quinoa salad sprinkled with lemon olive oil

Сочная фаршированная УТКА на Рождество с клюквенным соусом

Juicy stuffed Russian Christmas DUCK with cranberry sauce

Rasstegai -fish turnovers

Расстегаи с рыбой обыкновенные

🇬🇧 In Russia, time after Christmas to the Epiphany 19 Jan ( Russian Orthodox Christmas is celebrated on January 7th, according to the Julian calendar) Svyatki was traditionally the most interesting unholy time in the year.  Russians all over the country would spend these two weeks doing crazy things, forgetting about work, and celebrating. If you fancy celebrating Russian-style Christmas you can find those mouthwatering recipes on my blog section Cook Russian Food.

I wish you peace and kindness, love and happiness, good health. Merry Orthodox Christmas to everyone!!!

39 Comments Добавьте свой

  1. Все фотографии очень хорошие, но первое фото мне нравится больше всего, потому что я люблю лосося с креветками.

    Нравится 2 людей

    1. Спасибо большое ! Да это такое вкусное и праздничное сочетание ! 👍🤗

      Нравится 1 человек

  2. life88fun:

    Очень круто! У меня на сайте есть похожий рецепт🍎

    Нравится 2 людей

    1. Thank you so much!!!!🤗❤️It’s so pleasant))))

      Нравится

  3. Сфоткано шикарно. У меня не получается так красиво фоткать свою еду, поэтому я о ней ничего и не пишу.

    Нравится 1 человек

    1. Спасибо большое 🤗💕! Очень приятно 😊

      Нравится 1 человек

    2. Главное чтобы вкус получался 😉👌!

      Нравится 2 людей

  4. Красота невероятная и вкуснота тоже)) С наступающим старым новым годом!!

    Нравится 1 человек

    1. Спасибо большое Наталия !!! Со старым НГ тоже )))))🌟❤️✨🥂

      Нравится 2 людей

  5. С наступившим Рождеством! Красота!👍💥

    Нравится 2 людей

    1. Спасибо большое ! Взаимно !! 🎄🌟✨ ! В этот светлый праздник желаю мира и добра, любви и счастья, благополучия, успеха и крепкого здоровья. Пусть ангел-хранитель оберегает Вас и Ваших близких от всех бед, а в душе воцарятся вера, покой и благодать! 🎄✨🌟💞💕 С Новым годом и Рождеством!!!!

      Нравится 2 людей

  6. Thank you for sharing!.. a belated Merry Christmas no matter the time of year… 🙂 and hope the day, and every day, is filled with peace, love and happiness!!..

    Until we meet again..
    May love and laughter light your days,
    and warm your heart and home.
    May good and faithful friends be yours,
    wherever you may roam.
    May peace and plenty bless your world
    with joy that long endures.
    May all life’s passing seasons
    bring the best to you and yours!
    (Irish Saying)

    Нравится 2 людей

    1. Thank you so much Larry!!!!!❤️💞💕🎄🎉✨💜 I”d like to wish you this year — such a beautiful date 2020 !!! 😀 more positive things around and more positive people met on your way! Joy and happiness to you !!!

      Нравится 1 человек

  7. Хочу дополнить насчет фотографий, не так часто еда играет и солирует на фотографиях. Показать так, что вкус блюда и как оно будет ощущаться, далека не всегда и не всем удается. Часто бывает красиво и декоративно, но не про конкретное блюдо. Вам удается передать суть блюда, это высокая лига в фотографиях еды. И видно авторство. Всегда очень рада видеть Ваши подборки.

    Нравится 1 человек

    1. Ой Ирэна огромное спасибо прямо вгоняете меня в краску от удовольствия))))) просто с композициями у меня плоховато обстоят дела, поэтому стараюсь делать только крупный план самого блюда 😄! Я рада, что теперь мне удаётся передать вкус и аппетитность блюда, потому как ведь много раз бывает вкусно, но не эстетично на фото и блюдо проигрывает сразу к сожалению…..

      Нравится 1 человек

      1. На мой личный взгляд достаточно крупный план блюда и представляет его наиболее честно и наглядно, чем замечательная сервировка стола с миллионом совершенно неуместных предметов. Все остальное, как всегда подчеркивает мой муж — это свет, который спектрально зависит от времени дня, цвета стен от которых он отражается. Мне повезло, что мужу понравилось фотографировать еду, до блогов это не было в сфере его фотографических интересов. У меня самой если и получается, то очень плохо. Так что насчет шедевров, точно не по моему адресу.

        Нравится 1 человек

      2. Да согласна с вами во многом, фотография это вообще сложно …. мне было тяжело осваивать, если учесть, что я раньше любительские фото делала ужасные, брала частные уроки фотографии и в итоге теперь самый лучший друг iPhone 😄, где Камера сама многое выправляет 👍

        Нравится 2 людей

      3. Я все время смеялась, что приготовить проще, чем вкусно сфотографировать 😄

        Нравится 2 людей

      4. Согласна!

        Нравится 2 людей

  8. Полный и абсолютный восторг!!!
    Семга, утка, расстегай — чудесный набор ингредиентов, ничего лишнего, одно слово восторг. Идея салата понравилась очень. Спасибо за такую вдохновляющую публикацию!

    Нравится 2 людей

    1. Ирэна спасибо вам за такие приятные слова !!!!! Да салат супер, только в оригинале с темным киноа выглядит намного прекраснее )))) Ваши публикации чаще вдохновляют меня на попытку создать что-то похожее на Ваши шедевры )))) 💕❤️🌟💞

      Нравится 2 людей

  9. swo8:

    Wishing all the best of the season Irina.
    Leslie

    Нравится 2 людей

    1. Thank you so much Leslie !!!! The same to you and your family!!!!❤️🎉🎊🎆🌟🎄

      Нравится 2 людей

      1. swo8:

        Thank you so much my dear friend.
        Leslie ❤ ❤

        Нравится 2 людей

      2. ❤️❤️❤️💕💞

        Нравится 2 людей

  10. Утка мне еще в инстаграмме глянулась. До завтрака особенно впечатлила. 😀

    Нравится 2 людей

    1. 😄 спасибо!!!! да вкусно получилось особенно с соусом )))) только утку надо выбирать, нам подарили, и порода какая то не очень ))))

      Нравится 2 людей

      1. Я лично, вроде, еще никогда с уткой не связывался. Надо будет как-нибудь попробовать ее приготовить. 🙂

        Нравится 2 людей

      2. Мне очень нравится с апельсиновым соусом ещё !!!! Первый раз попробовала в Германии где-то, теперь даже Куантро стоит несколько лет спецом для соуса ))))

        Нравится 2 людей

      3. Я только пару раз пробовал утку. Вернее, ту дрянь, какую из утки сделала моя маман. 😀

        Нравится 2 людей

      4. А, еще пекинскую утку в ресторане пробовал. Вот она понравилась. Но возни там много, поэтому пока не решаюсь приготовить. 🙂

        Нравится 2 людей

      5. Да вкусно готовила дома с блинчиками согласна вкусно все никак не повторю )))

        Нравится 2 людей

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.