Beef stroganoff with basmati, mustard and sour cream sauce / Bœuf Stroganoff /Бефстроганов с рисом басмати и соусом из сметаны и горчицы

on

Бефстроганов с рисом басмати

English text below

Опять не для веганов и не для тех, кто соблюдает пост 😃😁😊. Как-то так оказалось, что в морозилке есть много говядины и в разговоре с теми, кто хотел приготовить что-то из говядины выяснилось, что классический рецепт бефстроганова не особо известен. Блюдо лично мне напоминает облегченную версию того блюда, которое я разместила в предыдущем посте. Изначально было приготовлено французским поваром Андре Дюпон для графа Строганова. Я вообще считала, что оно слишком простое для блога, но теперь все-таки решила выложить. Так что, приятного аппетита!

Бефстроганов с рисом басмати и соусом из сметаны и горчицы / Beef stroganoff with basmati, mustard and sour cream sauce

Again, not for vegans and not for those who are fasting 😃😁😊. Right now it turned out that there is a lot of beef in my freezer. Recently chatting with some followers who wanted to cook something from beef, I’ve been surprised that the classic recipe of beef stroganoff is not particularly known. It was originally cooked by French chef Andre DuPont for Count Stroganoff.  Personally this dish  reminds me  a light version of la blanquette de veau  à l’ancienne that I posted before.  Earlier I thought  this recipe was too simple for a blog, but now I’ve  decided to post it. Bon appétit!

 

26 Comments Добавьте свой

  1. This beef sure looks good for dinner (after my fasting hours)! 🙂

    Нравится 2 людей

    1. Thank you so much! Yes agree with you it’s dainties especially after fasting 😊😁😃!

      Нравится 1 человек

  2. МММ выглядит вкусно ! Долго готовили?

    Нравится 2 людей

    1. Спасибо ! Я в рецептах указываю время приготовления 😉😃

      Нравится

  3. Looks delicious—thanks for sharing!

    Нравится 2 людей

    1. 🙏🥰thank you so much 😘❤️!

      Нравится

  4. Старый добрый бефстроганов! Как я раньше любила его в общепите. И никогда там не было томатной пасты — в этом его и прелесть. Спасибо за отличный рецепт!

    Нравится 2 людей

    1. Огромное спасибо за ваши слова ! И приятного аппетита 😍🌺❤️!

      Нравится 1 человек

      1. Спасибо! 100лет не ела бефстроганов. Надо будет сделать!

        Нравится 1 человек

      2. Обязательно 😘❤️🌹! Очень надеюсь !😊

        Нравится 1 человек

  5. Хороший рецепт. У нас тут тоже популярное бефстроганов, даже готовую еду продают. Поэтому в те времена, когда моя местная семья еще не привыкла ко всяким иностранным кушаньям, я для их приёма готовила бефстроганов. Душевное блюдо

    Нравится 2 людей

    1. Спасибо Нонна ! Да согласна такое беспроигрышное 👍😃

      Нравится 1 человек

  6. А где же томатная паста в бефстроганове? 🙂

    Нравится 3 людей

      1. А в книге рецептов 1861 года томатная паста есть. 😉

        Нравится 2 людей

      2. А я видела 😃

        Нравится 2 людей

      3. А в этом рецепте нет 😃

        Нравится 3 людей

      4. Ну я и так тоже готовил, когда томатной пасты под рукой не было. 🙂

        Нравится 2 людей

      5. И знаете вкус другой без пасты….

        Нравится 1 человек

      6. Знаю. Но мне оба варианта нравятся. 🙂

        Нравится 2 людей

      7. Не сомневаюсь 😃 вообще такой простой рецепт и вкусный ! Поэтому я говорю не считала его что нужно размещать в блоге ! Я многое чего для семьи готовлю но не размещаю 😁

        Нравится 1 человек

      8. Да я тоже не все размещаю. 🙂

        Нравится 1 человек

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.