Июльские события / July events

on

English text below

За последние две недели произошло слишком много событий и особо не было времени писать об этом. И так все по порядку. 18-19 августа ежегодно проходит в Ярославле гастрономический фестиваль «Пир на Волге», в этом году он будет проходить под девизом «Попробуй Россию на вкус!». Благодаря нашей совместной с туристическим агентством «РУМБ»  необычной затее — создание тура выходного дня для жителей и гостей Самарской Луки, который включает в себя посещение достопримечательностей  и кулинарный мастер-класс, меня пригласили презентовать наш регион в этом крупном и знаковом фестивале «Пир на Волге». Это будет взрослый мастер-класс, где мы вместе с участниками будем готовить тельное из судака под вишневым соусом. В этом блюде отражается наша местная русская кухня и традиции нашего региона. Именно на Самарской Луке, произрастает эндемик Бещеевская вишня кисло-сладкая на вкус, и ежегодно в начале августа в с.Ширяево проходит праздник «Вишневый пирог». Кстати, вишню на фестиваль повезу из своего сада, в этом году очень богатый урожай, уже собрали более 20 кг! На последнем фото, как раз презентация нашего участия на местном ТВ. Затем, мы провели очень веселый и вкусный кулинарный мастер-класс по турецкой кухне! Пекли турецкие лепешки на садж и готовили турецкий кебаб! В эти две недели у нас побывало много гостей! А в прошедшие выходные мы отмечали день рождения моей мамы и мне наконец удалось сфотографировать  мой любимый малиновый пирог ( как воспоминание моего детства!) Желаю вам плодотворной рабочей недели и тоже вкусных побед!

Гёзлеме — турецкие лепешки с домашним сыром Gözleme

Кебаб с маринованный в йогурте курицей и овощами (рецепт Южной Турции) Eggplant kebab with yogurt marinated chicken- Patlicanli Kebab

Паста с кабачками и соусом песто / Zucchini and pesto pasta

Соус песто Pesto (классический итальянский рецепт)

Raspberry pie / Малиновый пирог

Малиновое мороженое Raspberry ice-cream

Гора Стрельная Жигулевские горы/ Zhiguli Hills Strelnaya

Over the past two weeks, too many events have taken place and I have not enogh time to write about it. So everything is in order. On August 18-19 annually held in Yaroslavl gastronomic festival «Feast on the Volga», this year it will be held under the motto «Try Russia to taste!». Thanks to our mutual open-air project with the travel agency «RUMB» — a weekend escape for residents and guests of Samarskaya Luka, which includes sightseeing and a cookery master class, I was invited to present our region in this iconic festival «Feast on the Volga «. It will be an adult cookery master class, where we, together with the participants, will cook a pike perch telnoe with a cherry sauce. This dish reflects our local Russian cuisine and the traditions of our region.  An endemic Biescheevskaya cherry grows just on Samarskaya Luka, ,sweet and sour taste, and every year in early August in the village Shiryaevo there is a celebration «Cherry Pie».  By the way, I’m taking cherries (for sauce) to the feast  from my garden, this year a very rich harvest, we have already gathered more than 20 kg! On the last photo, the presentation of our participation in Yaroslavl on local TV. Then, we had a very cheerful and delicious culinary master class of Turkish cuisine! Bake Turkish gozleme on a katmer saci pancake oven and cook a Turkish kebab! In these two weeks a lot of guests visited our country house! Last weekend we celebrated my mom’s birthday and I had a great chance to take  a pic of my favorite raspberry pie (as a memory of my childhood!) I wish you a nice working week and also delicious meals!

Реклама

12 Comments Добавьте свой

  1. Raspberry pie ,I like!!: P

    At Outside,Eating and having an event is a lot of fun! ! 😀

    Нравится 2 людей

    1. Thank you lotta 😘🌹💕! Have a nice day Nasuko💐!

      Нравится 1 человек

  2. Поздравляю с таким приглашением! Здорово, наверное, представлять регион на ярмарке. И еще вишню свою повезете. Ух! 😍🍒

    Нравится 2 людей

    1. Большое спасибо 🌹💕😘

      Нравится 1 человек

  3. Ох и вкусный у вас пост: читала и слюнки текли. Фотографии замечательные 👍👍👍

    Нравится 2 людей

    1. Большое спасибо вам! Главное натуральные и простые продукты! Мне кажется тогда все получается очень вкусным!

      Нравится 2 людей

  4. Thank you for sharing your adventures, lovely photos, the food looks delicious!… and thanks for sharing the recipes, I will definitely think about trying them!… 🙂

    “The only real stumbling block is fear of failure. In cooking you’ve got to have a what-the-hell attitude.” Julia Child

    Нравится 2 людей

    1. Thank you so much for your lovely comment! Great quote!!!!!! Have a great Monday!!!

      Нравится 1 человек

  5. Лепешки с сыром и зеленью я делал, но не думал, что они турецкие. Я считал, что это моя фантазия на тему осетинских пирогов или чего-то подобного. 🙂
    Малиновый пирог отлично выглядит. Если бы я не был равнодушен к сладкому, то сидел бы и пускал слюни. 😀
    Паста с кабачками в тему. У нас как раз сейчас кабачки пошли. Кстати, в рецепте кабачки какого веса предполагаются? А то мне вчера теща пыталась всучить парочку кабачков, килограмма по два каждый. Я думаю, что 3-5 таких — это чересчур для пасты. 🙂

    Нравится 3 людей

    1. Большое спасибо за комментарий! Лепешки с сыром есть во многих кухнях, гезлеме это просто тонкие лепешки с разными начинка ми, я пока делала пресное тесто, но есть и дрожжевое тоже тонко раскатывается, воспоминания как раз когда в отелях Турции делали с сыром и мясным фаршем! Да я снимала молодые кабачки и цуккини, если готовим уже зрелые, то надо срезать семечки, а общее количество 1-1,2 кг в тертом виде, они просто ужариваются и удаляем лишнюю влагу! Очень кстати вот этот вариант с кабачками получается сытным и не трудоемкий! Мне тоже надоели однотипные рецепты и поэтому ищу что-нибудь новое, кабачки да стартовали, всегда выручают! 🙂

      Нравится 3 людей

      1. Просто я в Турции был в начале 90-х, проездом на пару дней, поэтому с местной кухней практически не знаком. Ну, за исключением шаурмы, да разных кебабов. 🙂
        Насчет кабачков понял, спасибо! 🙂

        Нравится 2 людей

      2. Всегда пожалуйста! А так я уже поняла что восточные Кухни разных народов в Европу именно турки привнесли даже не свои блюда 😉😊

        Нравится 2 людей

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.