Returning to the sources of the 8 March / Возвращаясь к истокам праздника 8 марта

on

English text below

С одной стороны, мне хотелось бы вернуться к истокам данного праздника, который учредили в 1910 году в Копенгагене на форуме женщин (100 участниц из 17 стран). Клара Цеткин предложила в этот день устраивать митинги и шествия, посвященные проблемам женщин и борьбе за свои права. Сейчас в России этот праздник полностью потерял свои корни и политическую окраску, и стал просто днем внимания мужчин к женщинам и днем праздника весны. Молодежь, выросшая в России и проведя этот праздник впервые в других странах, с удивлением для себя выкладывает видео о шествиях и демонстрациях женщин в этот день. И кстати, в Лондоне сегодня проходит шествие женщин, посвященное 100 летнему юбилею избирательного права.  С другой стороны, у меня кулинарный блог и хочется больше внимания уделить вкусным блюдам. Последнее время , праздники для меня — это самая горячая пора, как и для любого повара. 3-4 марта в ТРК МЕГА Самара мы отмечали индийский праздник красок ХОЛИ, который немного похож на нашу масленицу, это тоже переход от зимы к весне и тоже сжигают чучело злой демоницы Холики. Кухня Индии очень многогранна, красочна и  прежде всего это очень много специй. Со взрослыми мы танцевали индийские танцы и готовили куриное карри с азиатским рисом. Для детей было немного сложнее найти доступный десерт, но мне удалось подсмотреть у индийского кулинарного блогера и мы готовили фруктовый десерт с орехами.  7 марта я проводила первый выездной кулинарный мастер-класс для женского коллектива спорт комплекса «Орбита» Самара, где было потрясающее оформление цветами, выступление музыкантов, фокусника, бармена. К сожалению, у меня немного фото с этого мероприятия.

Но есть много видео и фото в Инстаграм. А сегодня 8 марта, как уже сказала выше, мы возвращаемся к истоками праздника 8 марта и готовим банкетные блюда советских времен — фаршированная щука и жульен с грибами. Но об этом в следующем посте.

Фруктовые рулетики с орехами (индийская кухня) Nutty rolls

Индийское карри с курицей и азиатским рисом (Indian chicken curry)

Брускетта с томатами — классическое итальянское антипасто   (Bruschetta al pomodoro — antipasti — entrees)

Салат с беконом, яйцами-пашот и крутонами ( французская кухня Salad Lyonnaise)

This day I would like to return to the origins of this holiday Natioanl Woman’s Day, which was established in Copenhagen in August 1910 at a Women’s Conference (100 participants from 17 countries). Klara Zetkin suggested and delegates agreed with the idea as a strategy to promote equal rights including suffrage for women. Nowadays in Russia, this holiday roots are completely forgotten and it lost political meaning. It is just a day of men’s attention to women and the day of the coming spring. Girls who grew up in Russia and spent this holiday for the first time in other countries, with a surprise for themselves, post videos about the women’s demonstrations on this day. By the way, in London today there should be a women march dedicated to the 100th anniversary of the suffrage. On the other hand, I am a food blogger  and I have to pay more attention to cooking. Nowadays working in  holidays is my bread and butter. Or such it said that in Russia «Bread and butter and caviar». On March 3-4, at the MEGA Samara shopping mall we celebrated the Indian festival of colours  HOLI, which is a bit looks like our Maslenitsa.  It signifies the victory of good over evil, the arrival of spring, end of winter. The Indian cuisine (very spicy) reflects an 8,000-year history of various groups and cultures interacting with the subcontinent, leading to diversity of flavours. With adults, we danced Indian dances and cooked chicken curry with Asian rice. For children it was a little harder to find an affordable dessert, but I managed to spy on an Indian culinary blog and we were preparing a fruit dessert with nuts. On March 7,  the cooking master class was held by me for women in the sport center  «Orbita» Samara, where  was an amazing flowers decoration, performance of musicians, magician, barman. Unfortunately, I do not have a lot of this event photos. But there are a lot of ones on Instagram. Today, on March 8, as it mentioned above, we return to the origins of the March 8 and will be cooking the Sovietic banquet dishes — stuffed pike and mushrooms julienne. About this next time.

 

Реклама

4 Comments Добавьте свой

  1. Ну поесть на праздник — святое, так что все успеем 🙂 Поздравляю!

    Нравится 2 людей

    1. 😊😘❤️💕🌹🌷💐🥂

      Нравится 2 людей

  2. С 8 Марта вас! И вкусной вам щуки и жульенов!

    Нравится

    1. Спасибо и вас 💐🌷💕🌹❤️!!! Щука удалась

      Нравится 1 человек

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s