Продолжаем собирать урожай и делать заготовки на зиму / Continuing to harvest your garden’s bounty and preserve for winter

on

English text below

Немного не хватало времени опять заняться приусадебным хозяйством. В этом году очень огромный урожай яблок, даже ветки яблонь обломились под тяжестью. Поэтому предлагаю мои любимые яблочные рецепты штрудель и яблочный пирог, который я почему-то называю американский пирог, наверное потому, что рецепт этого пирога нашла на сайте телеканала Foodnetwork. Чуть позже выложу очень вкусный рецепт яблочного джема, которым со мной поделились друзья, еще из яблок обычно многие заготавливают сок , которым очень приятно и полезно насладиться в холодное время. Главное его выжать, прокипятить и без сахара, закрутить  в банки. Если переработанный сок забродил, то ставим сухое вино. Думаю, что следующий пост посвящу заготовкам на зиму из томатов — делаем вяленые помидоры и томатный соус. А еще хочется поделиться с вами рецептом всеми любимых турецких лепешек — гёзлеме. Тем более многие из нас отдыхали в Турции и теперь смогут эти лепешки приготовить сами- как вспоминание об отпуске.

Яблочный пирог Apple pie

Яблочный штрудель Apple Strudel

Салат из кабачков, помидор, моркови, болгарского перца на зиму  Preserving of zucchini, carrots, bell peppers and tomatoes

Гёзлеме — турецкие лепешки с домашним сыром Gözleme

I didn’t have enough time to do gardening and harvesting. This year was a year of a  large apple harvest, even branches of apple trees broke under their weight. Therefore, I offer my favorite apple recipes, strudel and apple pie, which I somehow call American pie, probably because the recipe for this pie was found on the Foodnetwork website. A bit later I’ll publish a very delicious recipe of apple jam, which my friends shared with me. The another very popular way of preserving apples
is to make apple juice, which is very yummy and healthy to enjoy by cold days. The most important thing is to squeeze it, boil and sugar-free preserve. If the apple juice is fermented, we make a dry wine. I think that the next post I will devote to tomatoes preserving — sun dried tomatoes and homemade tomato sauce. I would like to share with you a gözleme — Turkish recipe. Especially, many of us had a rest in Turkey and now you can cook this dish yourselves, as a reminder of the holiday.

 

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s