Поздний завтрак или ранний обед в воскресенье / Sunday brunch

Оболочка для колбас пролежала в холодильнике около 1 года, правда на качестве это не отразилось. Наконец-то  было решено купить насадку для мясорубки и попробовать сделать свой продукт. Есть много сайтов, посвященных как делать колбасы и купаты. Но мне больше всех понравился сайт одного калифорнийца, где собрано огромное количество рецептов со всего мира. Я решила попробовать берлинские колбаски с карри, а раз кухня немецкая, то и гарнир соответствующий картофель с горчичным соусом. Осенью я заморозила небольшое количество свеклы и моркови, почти забыла про них и случайно увидела в морозилке. Поэтому получился бранч (поздний воскресный завтрак или ранний обед) в немецком стиле с английским нотками……

Запеченные свекла и морковь honey-roasted carrots and beetroots

Картофель-по немецки с горчичным соусом potatoes with mustard sauce

Берлинские колбаски с карри / currywurst

The hog casings for sausages were in the refrigerator for about 1 year, however the quality is not affected. Finally, it was decided to buy a nozzle for grinder and try to make own sausages. There are many websites dedicated to how to make sausages and kupaty. But I realy like the site of one Californian, where there are a huge number of recipes collected from around the world. I decided to make the currywurst, again the German cuisine, so the appropriate garnish should be potato with mustard sauce. In the autumn, I froze a small amount of beets and carrots, almost forgot about them and saw them in the freezer by chance. Therefore turned sunday brunch (brunch or early lunch) in the German style, with English notes ……

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s