Запеченный окорок

Запеченный окорок

  • Уровень: очень легко
  • Время приготовления: 1ч 40 мин.
  • Выход: 5-6 порций

Ингредиенты:

  • 700  гр свиного окорока
  • 80 мл вустерский соус
  • 80 мл соевый соус
  • 80 мл соуса для барбекю
  • 2 ч.л. горчицы ( по желанию)
  • травы типа розмарин ( по желанию)

Способ приготовления:

  1. Вынуть мясо из упаковки, промыть водой, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Приготовить маринад. Смешать вустерский соус, соус для барбекю, соевый соус ( по желанию добавить горчицу и травы)
  3. Мясо обмазать маринадом и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.
  4. Разогреть духовку до 200°С.
  5. В рукав для запекания уложить маринованное мясо. Проткнуть пакет зубочисткой в нескольких местах. Запекать в духовке 1 час 30 мин. Далее вынуть аккуратно горячее мясо из рукава для запекания и поместить в глубокий противень или форму с выделенным соком.
  6. Включить только гриль и запекать еще около 10 мин., периодически поливая сверху мясо соком.
  7. Подавать горячим.
Реклама