Обжаренный сандвич с голубым сыром, клубникой и темным шоколадом / ROASTED STRAWBERRY, BRIE + CHOCOLATE GRILLED CHEESE

  • Уровень: очень легко и быстро
  • Время приготовления: 20 минут
  • Выход : 1 порция
  • Оригинал рецепта взят с сайта https://www.howsweeteats.com 

Ингредиенты:

  • 2 ломтика багета или любого хлеба, который вам больше всего по вкусу
  • 6 клубничек ( у меня небольшого размера со своего огорода)
  • 1 ч.л. растительного или оливкового масла
  • щепотка соли
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 3 ломтика сыра с плесенью
  • 3 кусочка темного шоколада без добавок
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • 2-3 листика базилика ( по желанию)

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 170°С. На противень выложить промытую клубнику, разрезанную пополам. Сбрызнуть ее оливковым маслом, бальзамическим уксусом и посыпать солью. Поставить в духовку и запекать около 10-12 минут.
  2. Ломтики багета с внутренней части смазать сливочным маслом (если корочка сверху слишком плотная, как в моем случае, то подержать багет 1 минуту на разогретом гриле, чтобы масло растопилось и пропитало ломтик)
  3. На багет выложить ломтики сыра с плесенью, шоколад, запеченную клубнику и базилик. Сложить вместе оба ломтика багета (обе стороны, смазаны сливочным маслом). Смазать внешние стороны багета также сливочным маслом.
  4. Готовить на разогретом гриле 2-3 минуты, пока шоколад и сыр не начнут плавиться, а корочка багета должна приобрести золотистый цвет .
Реклама