Авокадо, миндаль и творог ( перекус для спортсменов)/ Avocado, almond and curd (healthy bite for sportsmen)

  • Уровень: очень легко
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Выход: 6-7 порций
  • Этот рецепт придуман мной, но думаю многие, кто ведет здоровый образ жизни не удивятся, так как аналогичных рецептов большое множество. Этому есть две причины — мы проводили мастер-класс вместе с участниками олимпийских игр и мне разрешили опять посещать спортзал (правда только с кардио нагрузкой).

Ингредиенты:

  • 2 спелых авокадо
  • 250 гр творога 0 % (желательно)
  • 80 гр сушеного и обжаренного миндаля
  • сок 0,5 лимона
  • листья салата любого в данном случае фриллис
  • 2 ст.л. масла из виноградных косточек (или оливковое)
  • 1-2 ст.л. соуса sweet chili ( по желанию) можно использовать 0,5 стручка свежего чили
  • цельнозерновой хлеб или хлебцы

Способ приготовления:

  1. Миндаль обжарить на разогретой сковороде в течение 5-8 мин. на небольшом огне.
  2. Авокадо очистить от кожуры и удались косточку, нарезать кусочками. Сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Перемешать.
  3. Измельчить вместе в блендере авокадо и миндаль. Добавить творог, масло из виноградных косточек  и соус. Приправить по вкусу немного солью. Все перемешать.
  4. Обжарить хлеб в тостере. Выложить листья салата и сверху нашу смесь.

 

 

Реклама