Рождественское португальское печенье (Portuguese Christmas biscuits)

Рождественское португальское печенье

  • Уровень: очень легко и очень интересно готовить с детьми
  • Время приготовления: 35 мин.
  • Выход: около 35-40 штучек зависит от размера формочек
  • Оригинал рецепта найден на сайте португальского кулинарного блогера, так как идеально подходит для приготовления  вместе с детьми, простой и очень вкусный рецепт.  foodfromportugal.com- christmas-biscuits 

Ингредиенты:

  • 100 гр сливочного масла комнатной температуры
  • 1 яйцо
  • 250 гр муки
  • 2ст..л. ванильного сахара
  • 100 гр  сахара
  • Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180°С.
  2. В блендере или кухонном комбайне взбить сливочное масло комнатной температуры, размягченное заранее, вместе с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо и все перемешать до получения однородной кремообразной массы.
  3. Просеять муку и перемешать на низкой скорости до получения однородной структуры.
  4. На поверхности, присыпанной мукой, промесить тесто и раскатать в пласт, толщиной около 1 см. Вырезать печенье различной формы. Выложить на противень, выстланный пергаментом и выпекать около 15 мин. до образования золотистой корочки.
  5. Украсить сахарной пудрой.
Реклама