Печенье на Хэллоуин «Пальцы зомби»

 

Ингредиенты:

  • 6 мерных ложек ( по 100 мл) из набора мерных емкостей ИКЕЯ просеянной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 150 гр сахарной пудры
  • ванилин или ароматизатор ванильный плюс ароматизатор миндальный
  • лепестки миндаля для ногтей
  • для красного крема 50-80 гр сливочного масла размягченного комнатной температуры, 2 ст.л. сахара и несколько капель красного гелиевого красителя)
  • для посыпки печенья 1-2 ч.л. какао-порошка

Способ приготовления:

  1. В большой миске просеять муку, разрыхлитель  и соль, Все тщательно перемешать.
  2. В другой миске смешать и взбить до пышной массы сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру. Добавить яйцо, ароматизаторы и все тщательно перемешать, до образования однородной массы.
  3. Соединить яично-масляную массу с мукой. Вымесить тесто, сформировать шар, завернуть в пищевую пенку и убрать в холодильник на 30 мин.
  4. Готовое тесто, разделить на две части, а затем каждую часть равномерно разделить на 12 одинаковых частей, можно использовать ложку для мороженого.
  5. Аккуратно сформировать пальчики, один из краев лучше сделать рваным, второй немного приплюснуть и сделать ногтевую форму. Миндальные лепестки лучше выложить потом, после выпекания ( я сделала ошибку немного, зато они стали с пальцами одного цвета).
  6. Разогреть духовку до 160° С.
  7. Выложить печенье на противень, выстланный пергаментом и выпекать 20-25 мин. до образования золотистой корочки.
  8. Вынуть печенье из духовки, охладить.
  9. Взбить немного сливочного масла комнатной температуры и сахара, добавить несколько капель красного гелиевого красителя и все перемешать.
  10. Охлажденное печенье немного посыпать какао-порошком и смахнуть кисточкой. Выложить при помощи зубочистки на ногтевую  часть немного красного крема и выложить миндальный лепесток.
  11. При помощи спатулы или кисточки окрасить кремом другую часть печенья и немного размазать вдоль печенья.
Реклама