Овсяное печенье с тертым какао и грецким орехом

  • Уровень: легко
  • Время приготовления: 30 мин.
  • Выход: 9 штук диаметром 7-8 см
  • Я очень долго искала подходящий рецепт Oat biscuits и похоже нашла его делала двойную порцию. Самое все таки главное -это качество овсяных хлопьев, может конечно и российский производитель есть, но нужно искать. И еще я поняла, что лучше все таки этот печенье выпекать в формочках, чтобы совсем на расплывалось.

Ингредиенты:

  • 150 гр самоподнимающейся муки (это смесь белой пшеничной муки, разрыхлителя и соли)
  • 150 гр овсяных хлопьев
  • 150 гр сахара, можно использовать коричневый
  • 20 гр тертого какао ( для вкуса и цвета, по желанию)
  • 50 гр рубленых грецких орехов ( по желанию)
  • 150 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. меда
  • 2 ст.л. молока

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180°С.
  2. В большой миске смешать просеянную муку, сахар, овсяные хлопья, тертый какао и рубленые грецкие орехи.
  3. В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить мед и молоко, перемешать все и прогреть всю смесь на среднем огне. Добавить в сухую смесь, перемешать, чтобы все соединилось.
  4. На противень, выстланный пергаментом, выложить сформированные ложкой или в формочках печенье.
  5. Выпекать 10-12 мин. Вынуть из духовки и охладить 5-8 мин. . Выложить на блюдо.

 

Реклама