Перейти к содержимому
Бублик и Бигль Bagel&Beagle

Бублик и Бигль Bagel&Beagle

Кулинарный блог

  • Главная/ Home
  • Обо мне
  • About me (English version)
  • Гастрономические кулинарные мастер-классы / Cookery master-classes
  • Готовим вместе с детьми / Cook together with children
    • Банановые блинчики ( рецепт подсмотрен в Инста)
    • Бельгийские вафли со взбитыми сливками и ягодным сиропом
    • Блины скороспелые
    • Блинчики по-фински ( в реальности сладкий запеченный омлет)/ Finnish pancakes/ Pannukakku
    • Гата армянская (Armenian biscuits Gata)
    • Гёзлеме — турецкие лепешки с домашним сыром Gözleme
    • Гирос GYRO (греческая кухня)
    • Десерт «Eton mess» (английская кухня)
    • Жареные спринг-роллы с бананом тайский десерт ( Thai fried bananas)
    • Йогуртовый пирог с рикоттой без глютен (Yogurt cake with ricotta gluten free)
    • Картофельные драники (один из способов)
    • Картофельные шарики с мясной начинкой ( шведская кухня) KROPPKAKOR
    • КИТАЙСКИЕ КУНЖУТНЫЕ ШАРИКИ, ОБЖАРЕННЫЕ ВО ФРИТЮРЕ (ЕВРОПЕЙСКИЙ ВАРИАНТ)
    • Клубничный трайфл ( английская кухня) рецепт Джейми Оливера. Strawberry Trifles
    • Кулебяка с рыбой по старинному (русская кухня)
    • Маффины (кексы) с вишней и шоколадом
    • Песочное печенье с шоколадной крошкой (Chocolate Chip Cookie)
    • ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)
    • Печенье на Хэллоуин «Пальцы зомби»
    • Пирожки (пирог) из слоеного теста с сыром, шпинатом и вялеными помидорами Спанакопита- баница Spanakopita
    • Расстегаи с рыбой обыкновенные
    • Рождественское медовое русское печенье
    • Рождественское норвежское печенье (Norwegian Christmas biscuits knekk-kaker)
    • Рождественское португальское печенье (Portuguese Christmas biscuits)
    • Розовое печенье (pink glazed cookies)
    • Салат «Оливье» с копченой курицей и домашним майонезом
    • Творожная школьная запеканка — завтрак для юных чемпионов / Curd casserole for young sports champions
    • Тирамису ( классический рецепт итальянского десерта)
    • Фрикадельки по-шведски (Swedish meatballs) Köttbullar
    • Фруктовые рулетики с орехами (индийская кухня)
    • Ширин сладкая самса для праздника Навруз / Shirin somsa (Sweet samusa)
    • Шоколадный фондант (chocolate fondant)
    • Шоколадные яйца со сладким кремом на Пасху (Easter’s chocolate eggs)
  • Рецепты/ recipes
    • закуски и салаты/ starters and salads
      • Авокадо, миндаль и творог ( перекус для спортсменов)/ Avocado, almond and curd (healthy bite for sportsmen)
      • Брускетта из белого хлеба(чиабатта или багет) с песто и прошутто
      • Брускетта из черного багета с маринованными грибами и прошутто ( Spanish tapas)
      • Брускетта с томатами — классическое итальянское антипасто
      • Жареные кабачки под сметанным соусом
      • Жареный сыр (чешская кухня)
      • Жульен из белых грибов
      • Закуска Gubbröra (шведская кухня)
      • Закуска из тесто фило с начинкой из тунца/ Phyllo (filo) with tuna mix
      • Запеченные шарики из цуккини/ Healthy Baked Zuccini Tots
      • Икра из баклажан (южная кухня)
      • Кабачки или цуккини «Сюрприз» (Zucchine a sorpresa, Courgettes (zucchini) surprise) итальянская кухня
      • Кольца луковые (кальмара) в панировке
      • Куриный паштет
      • Обжаренный сандвич с голубым сыром, клубникой и темным шоколадом / ROASTED STRAWBERRY, BRIE + CHOCOLATE GRILLED CHEESE
      • Овощные китайские пельмени (Chinese vegetable dumplings)
      • ОСВЕЖАЮЩИЙ ПП САЛАТ С КИНОА /Fresh quinoa salad sprinkled with lemon olive oil
      • Перчики пикуилло, фаршированные сыром- испанский тапас (Spanish tapas)
      • Рататуй /Ratatouille
      • Рулетики из баклажан с грецкими орехами, мягким сыром и гранатом (Кавказская кухня)
      • Салат с беконом, яйцами-пашот и крутонами ( французская кухня Salad Lyonnaise)
      • Салат “Оливье” с копченой курицей и домашним майонезом
      • Салат “Старый Мюнхен”
      • Салат “Табуле” (средиземноморская кухня)
      • Салат “Цезарь” классический рецепт
      • Салат Цезарь ( вариация)
      • Суфле из шпината (Spinach souffle)
      • Теплый салат с обжареной тыквой и сыром с плесенью
      • Теплый салат с куриной печенью, авокадо и кедровыми орешками (рецепт от Ирины Заблудиной)
      • Террин из баклажан ( Terrina di melanzane, Aubergine terrine) итальянская кухня
      • Тост Скаген (шведская кухня) Toast Skagen
      • Халуми (сыр) обжаренный с арбузом, мятой Halloumi (кипрская кухня)
      • Хачапури по-аджарски ( кавказская кухня) Adjarian khachapuri (Caucasian cuisine)
      • Хрустящие ломтики цуккини, обжаренные с соусом тцатцики (Greek crispy fried zucchini with tzatziki)
      • Чизкейк селёдка под шубой
    • гарнир/ garnish
      • Вареники с вишней ( украинская кухня) тесто для вареников
      • Гречневики по старому русскому рецепту / Russian buckwheat bites
      • Запеченные свекла и морковь
      • Запеченный картофель ( 1 способ)
      • Запеченный картофель (2 й способ)
      • Запеченный картофель с анчоусами и сливками (шведская кухня) Искушение Джансона JANSSON’S TEMPTATION
      • Raggmunk / Картофельные блинчики (драники) с беконом и брусничным джемом / Potato pancakes
      • Картофельные драники (один из способов)
      • Картофель молодой жареный (рецепт Джейми Оливера)
      • Картофель-по немецки с горчичным соусом
      • Картофельное пюре
      • Картошечка томленая в печке в деревенских сливках
      • Картофельные пельмешки с мясной начинкой ( шведская кухня) / KROPPKAKOR/ Potato dumplings with chopped pork or mushrooms
      • Красная капуста тушеная с мандаринами ( Mulled red cabbage with clementines)
      • Оладьи из кабачков и моркови
      • Пудинг из моркови с фенхелем
      • Пюре из зеленого горошка с мятой (английская кухня)
      • Пюре из репы, запеченное со сливками ( русская, вегетарианская и здоровая кухня)
      • Репка по-французски / French style turnips / Navets glacès au meil
    • супы/ soup
      • Борщ украинский/ Ukrainian Borscht
      • Гороховый суп с беконом (английская кухня 17 века)
      • Гороховый суп с копченостями
      • Грибной крем-суп
      • Итальянский суп с фрикадельками и домашней пастой
      • Картофельный суп -пюре (веганский, рецепт моего сына)
      • Крем-суп из сельдерея и лука-порея (рецепт Мэри Берри) Creamy celeriac and leek soup inspired by Mary Berry
      • Куриный суп-лапша (Chicken soup with homemade noodles)
      • Мисо-суп с тофу и грибами шиитаке (веганский рецепт) / Miso soup with tofu and shiitake vegan
      • Овощной суп из цветной капусты с пастой карри
      • Рыбный суп (уха по-домашнему)
      • Тайский суп томям с кокосовым молоком и креветками / Tom Yum (Thai food)
      • Томатный суп
      • Тыквенный суп/ Pumpkin soup
      • Французский луковый суп
      • Харчо ( грузинская кухня) Kharho (Caucasian cuisine)
      • Щи со свежей капустой ( русский суп)
    • блюда из яиц и молочных продуктов/ dairy and eggs recipes
      • Бельгийские вафли с яйцом-пашот, авокадо, прошутто, томатами и томатным соусом (Belgian waffles with poached egg, avocado, prosciutto and tomato sauce)
      • Блины скороспелые
      • Домашний йогурт (1-й способ)
      • Домашний творожный сыр из козьевого молока
      • Крем-брюле (ванильный)/ Crème brûlée vanille
      • Крем по-каталонски (Crema Catalana каталонская, испанская, средиземноморская кухня)
      • Португальские мигас с яйцами-пашот (вариация на тему яичница, идеально для позднего зимнего завтрака)
      • Сырники
      • Творожная школьная запеканка — завтрак для юных чемпионов / Curd casserole for young sports champions
      • Французский омлет от Джейми Оливер/ French omelette
      • Яйцо Бенедикт / Poached egg Benedict
      • Яйца по-шотландски / Scotch eggs
    • птица и дичь/ poultry
      • Домашние котлетки из индейки с картофельным пюре
      • Запеченная утка с апельсиновым соусом
      • Индийское карри с курицей и азиатским рисом (Indian chicken curry)
      • Кебаб с маринованный в йогурте курицей и овощами (рецепт Южной Турции) Eggplant kebab with yogurt marinated chicken- Patlicanli Kebab
      • Кордон блю / Le cordon bleu / Cordon blue chicken breasts
      • Котлета по-киевски (вариация от Джейми Оливера из книги “Jamie’s Comfort Food”)
      • Котлета по-киевски домашняя классический советский рецепт (Chicken Kiev classic recipe)
      • Куриные бёдрышки в панировке из картофельных чипсов / Chicken thighs with crusty potatoes chips
      • Куриные крылышки Баффало с соусом тцатцики ( Chicken wings Buffalo with tzatziki)
      • Куриные паровые котлеты/ Steamed chicken cutlets
      • Курица все в одном Средиземноморская кухня рецепт Мэри Берри ( Mediterranean all-in-one chicken)
      • Курица с карри и овощами
      • Курочка без костей, фаршированная свининой и копченостями, с беконом и в тесте / Crusty chicken stuffed with minced pork and bacon wrapped in dough
      • Курица в вине ( Coq au vin / Chicken in vine)
      • Мини-шашлычок из филе курицы или индейки с цуккини и томатами ( Сhicken or turkey brochette with zucchini and tomatoes)
      • Пожарские котлеты из индейки
      • Роллы из индюшатины с оливками — итальянская кухня (Rotolo alle olive- animali da cortile)
      • Рождественская индейка по рецепту Гордона Рамзи
      • Сочная фаршированная УТКА на Рождество с клюквенным соусом/ Juicy stuffed Russian Christmas DUCK with cranberry sauce
      • Утиные грудки тандури масала с пюре из брокколи (Duck breasts tandoori masala with broccoli puree)
      • Утка по-пекински с луковыми блинчиками и соусом (китайская кухня) / Pecking duck with scallion pancakes
      • Фрикадельки из индейки в соусе маринара (marinara)
      • Хрустящие куриные бедра и ножки рецепт Джейми Оливер ( Crusty chicken tights and drumsticks by Jamie Oliver)
      • Шницель из индейки по-милански (Turkey Milanese)
    • мясо/meat
      • Берлинские колбаски с карри / Currywurst
      • La blanquette de veau à l’ancienne / Бланкет из телятины по старинному рецепту
      • Бефстроганов с рисом басмати и соусом из сметаны и горчицы / Beef stroganoff with basmati, mustard and sour cream sauce
      • Бёф бургиньон / Boeuf bourguignon
      • Гирос GYRO (греческая кухня)
      • Говяжий стейк на гриле
      • Долма (вариация) (Dolma)
      • Жаркое из оленины
      • Запеченный карбонад (свиное филе) с яблоками
      • Запеченная и очень нежная нога ягненка (рецепт Джейми Оливера) / Tender lamb shoulder
      • Запеченный окорок
      • Карбонад обжаренный и запеченный с беконом и сыром (Pork Roast Stuffed with Ham and Cheese on Foodnetwork.com)
      • Классическая немецкая рулька “Eisbein”
      • Котлеты из говядины с чесночным соусом айоли, кармелизованным инжиром и томатным хлебом ( каталонская, испанская, средиземноморская кухня)
      • Красный бургер домашний с говядиной / Red burger homemade with beef
      • Кубинский сандвич из фильма «Повар на колесах» ( CUBAN PORK SANDWICH (CUBANOS) FROM CHEF MOVIE)
      • Мусака ( греческая кухня) -запеканка из мясного фарша, баклажан с сырным соусом/ Moussaka
      • Мясо с овощами (молдавская кухня карне ку легуме)
      • Оссобуко по-милански ( тельячья голяшка или колено) -Ossobuchi alla Milanese —
      • Отварные колбаски (английская кухня 17 века)
      • Пельмени домашние
      • Рулетики из кролика
      • Рулет фальшивый поросенок (картофельное тесто с фаршем) Russian cuisine mock piggy (potatoes and minced meat casserole)
      • Свиная вырезка по технологии су-вид /Pork tenderloin Sous-Vide
      • Свиная шейка запеченная с майонезом, репчатым луком и помидорами
      • Толма армянская (Armenian tolma)
      • Узбекский плов (Uzbek pilaf)
      • Ушное ( говядина, картофель и овощи)
      • Фрикадельки по-шведски (Swedish meatballs) Köttbullar
      • Чучвара (узбекские пельмешки) в супе кайнтама шурпа / Chuchvara in soup Qaynatma shorva
    • рыба и морепродукты/ fish and seafood
      • Запеченный минтай с корочкой из сыра и трав
      • Карп, запеченный в духовке
      • Конфи из семги французская кухня (Salmon confit French cuisine)
      • Креветки жареные с чесноком и чили (вариация)
      • Малосольная семга
      • Раки
      • Рис с креветками и ананасом по-тайски
      • Рыба в белом маринаде — русское рождественское блюдо
      • Скандинавский рецепт слабосоленой семги (форели) в домашних условиях /Scandinavian recipe of gravlax homemade
      • Семга (форель) запеченная со сливочным соусом
      • Семга запеченная со спаржей и креветками ( рецепт Джейми Оливера)
      • Семга со сливочным соусом а-ля рус /French-style salmon à-la Russe
      • Стейк из морской форели (сёмги) с гранатовым соусом и пюре из цветной капусты / Trout steak with pomegranate sauce and cauliflower puree
      • Судак, запеченный в фольге на овощной подушке
      • Тельное ( русская кухня) Telnoe (minced fish with eggs ans mushrooms old-fashioned Russian cuisine)
      • Фиш энд чипс (рыба в кляре и картофель фри) домашние / Fish and chips homemade
      • Фаршированная щука пошаговый рецепт с фото (Stuffed perk step-by-step with pictures)
    • десерты и выпечка/ desserts and bakery
      • выпечка/ bakery
        • Апельсиновый пудинг ( английская кухня 17 века)
        • Баварское печенье с апельсиновым джемом / Bavarian biscuits with orange marmalade
        • Баклава греческая / Baklava Greek
        • Банановые блинчики ( рецепт подсмотрен в Инста)
        • Бананово-карамельный пирог Баноффи пай от Джейми Оливера/ Banoffee pie by Jamie Oliver recipe
        • Блинчики по-фински ( в реальности сладкий запеченный омлет)/ Finnish pancakes/ Pannukakku
        • Бейглы /bagels
        • Брауни (по рецепту Гордона Рамзи)
        • Булочки с корицей (шведская кухня) / CINNAMON BUNS/ Kanelbullar, Butterkaka, Lussekatter
        • Влажный кекс со специями и хурмой / Moist persimmon cake
        • Galette de rois / Галетт де руа- французский пирог волхвов из слоеного бездрожжевого теста с франжипаном
        • Галета из цельнозерновой муки с мясным фаршем и капустой /Wholemeal galette with minced meat and cabbage
        • Гёзлеме – турецкие лепешки с домашним сыром
        • Имбирное печенье по рецепту Бригитты / Ginger biscuits
        • Ирландский хлеб без дрожжей на соде / Irish soda bread
        • Йогуртовый безглютеновый пирог с рикоттой (Yogurt gluten free cake with ricotta)
        • Капкейки красный бархат (Red velvet cupcakes)
        • Квадратные чизкейки из тыквы
        • Китайские кунжутные шарики, обжаренные во фритюре (Европейский вариант)
        • Киш Лорэн (лотарингский пирог) / Quiche Lorraine
        • Киш с кармелизованным луком (вариация) французская кухня
        • Клубничный торт Фразер -Fraises tarte
        • Клубничные трайфл пирожные (рецепт Мэри Берри) Trifle cakes Summer Glory inspired by Mary Berry
        • Креп Сюзетт французские блинчики! 𝘾𝙧𝙚𝙥𝙚𝙨 𝙎𝙪𝙯𝙚𝙩𝙩𝙚!
        • Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста (рецепт Пола Голливуда) Homemade croissants (recipe by Paul Hollywood)
        • Лимонный итальянский кекс / Italian lemon cake
        • Лимонный тарт с меренгой / Tart au citron meringuée/ Lemon meringues tart
        • Лимонный тарт ( один из способов, отличных от классического)
        • Малиновый торт (Raspberry cake)
        • Маффины (кексы) с вишней и шоколадом
        • Медовый торт с кремом ( цифры, кольцо, буквы) / Honey cream birthday cake
        • Миндально-кокосовый пирог с клубникой
        • Мини-маффины
        • Морковный торт (на Пасху) с соленой карамелью (Carroty cake)
        • Овощной киш с томатами , брокколи и кабачками / Potatoes quiche with tomato, broccoli and zucchini
        • Овсяное печенье с тертым какао и грецким орехом
        • Palmiers ( печенье «ушки» из домашнего слоеного теста французская кухня)
        • Песочное печенье с шоколадной крошкой (Chocolate Chip Cookies)
        • Печенье на Хэллоуин «Пальцы зомби»
        • Печенье с мисо-пастой (японская кухня) / Miso cookies
        • Печенье тюили(с фр. черепепичка) и крем сабайон / French tuiles and sabayon cream
        • Пирог (кекс) с инжиром и финиками
        • Пирог-плетенка классический рецепт с вишней
        • Пирожки или пирог из слоеного теста с сыром, шпинатом и вялеными помидорами (Spanakopita, börek, banitsa)
        • Профитроли (рецепт идеального заварного теста) / Profiterole (perfect choux pastry)
        • Рождественское норвежское печенье (Norwegian Christmas biscuits knekk-kaker)
        • Рождественский пирог c сухофруктами/ Christmas fruit cake
        • Рождественское португальское печенье ( Portuguese Christmas biscuits)
        • Розовое печенье (pink glazed cookies)
        • Tarte Lyonnaise aux pralines / Тарт лионский с пралине
        • Тарт Татен / Tarte Tatin aux pommes ( with apples)
        • Тарталетки с соленой карамелью, шоколадным ганашем и фундуком / Tartlets with salted caramel, chocolate and nuts
        • Торт Красный Бархат / Red Velvet cake
        • ФРАНЦУЗСКИЙ МЯСНОЙ ПИРОГ pâté en croûte
        • Чизкейк из белого шоколада
        • Шоколадный торт (Chocolate cake)
        • Шоколадный фондант (chocolate fondant)
        • Эклеры домашние — заварное тесто (Pasta per bigne)
        • Яблочный пирог
        • Яблочный пирог крамбл с грецким орехом
        • Яблочный штрудель / Apple strudel
      • десерты и мороженое /desserts and ice-cream
        • Веганское мороженое из бананов и кокосового молока
        • Десерт (перекус) из воздушного риса и пшеницы с медом и кокосовым маслом (веганский рецепт без глютена, правильное питание) / Healthy coconut puffed (wheat, barley) rice treats
        • Десерт “Eton mess” (английская кухня)
        • Жареное мороженое с вареньем из чёрной смородины
        • Клубничный трайфл ( английская кухня) рецепт Джейми Оливера. Strawberry Trifles
        • Крамбл из яблок и ежевики (можно с грецким орехом) (британская кухня) Apple and blackberry crumble
        • Кофейное мороженое (Gelato al caffe, coffee ice cream)
        • Малиновое мороженое
        • Меренга французская/ French meringue
        • Мороженое домашнее из вишни с лаймом (Cherry and lime homemade ice-cream)
        • Мороженое с карамелью (Gelato al caramello, caramel ice cream)
        • Павлова пирожное со взбитыми сливками и ягодами / Pavlova cakes
        • Панна котта / Panna cotta
        • Пончуррос (пончик-чуррос с шоколадным соусом и кукурузными палочками / Donchurros (donuts-churros with chocolate sauce and sweet corn sticks)
        • Попкорн с грецкими орехами и соленой карамелью / Salted walnut caramel popcorn
        • Тирамису ( классический рецепт итальянского десерта)
        • Тирамису с хурмой! Tiramisu with persimmon!
        • Торт Киевский / Kiev cake
        • Торт из грецких орехов (Walnuts cake)
        • Сицилийский десерт канолли (Cannoli Siciliana)
        • Соленая карамель французская /French salted caramel
        • Фруктовые рулетики с орехами (индийская кухня)
        • Шоколадное мороженое ( Gelato al cioccolato, chocolate ice cream)
        • Шоколадная пана котта с апельсиновыми дольками (Panna cotta итальянская кухня)
      • русские рецепты выпечка / Russian recipes
        • Блинчатый пирог с курицей и белым соусом (русская кухня)
        • Беляши
        • Бублики (баранки) домашние / Bubliki
        • Ватрушки Боярские / Vatrushki Boyarskie Russian bun with lemon zest and walnuts curd
        • Домашний зефир и пастила/ Homemade zefir and pastila (Russian marshmallow)
        • Королевская ватрушка с малиной
        • Кулебяка с рыбой по старинному (русская кухня)
        • Курник / Russian chicken pie
        • Raspberry pie / Малиновый пирог
        • Песочное тесто для курника (пирог из песочного теста с тушеной капустой)
        • Печенье “Праздничное”
        • Пряники заварные / Pryaniki
        • Расстегаи обыкновенные/ Rasstegai -fish turnovers
        • Рождественское медовое русское печенье
        • Русские калитки и финские карельские пирожки/ KARJALANPIIRAKKA/ Russian and Finnish Karelian pies
        • Сочни ярославские с творогом / Russian puff pastry pies with curd sochni
    • барбекю и гриль / BBQ and grill
      • Рецепт барбекю 1-й вариант (курица, свиные ребрышки, мясо)
      • Рецепт барбекю 2-й вариант (курица, мясо)
      • Шашлык из свинины
    • Паста, лазанья, пицца, паэлья, равиоли, ризотто, ньокки, роллы / pasta, pizza, paella, ravioli, risotto, gnocchi, rolls
      • Веганское ризотто с зелёным горошком и мятным маслом / Vegan fresh pea and mint oil risotto
      • Домашняя паста «Карбонара» классический итальянский рецепт (classic recipe of homemade carbonara)
      • Домашняя паста со сливками и морепродуктами итальянская кухня /Cream seafood homemade pasta tagliatelle Italian cuisine/
      • Горячие роллы «Tемпурное удовольствие» (японская кухня)
      • Запеченные роллы с семгой, авокадо и сливочным сыром (японская кухня)
      • Испанская паэлья с ребрышками, курицей и колбасками рецепт от Омара Аллибхой ( Spanish paella with chicken, sausages and pork ribs recipe by Omar Allibhoy)
      • Итальянская пицца («Серебряная ложка»)-Italian pizza ( «Silver Spoon»)
      • Каннеллони с рикоттой и шпинатом (Cannelloni with ricotta and spinach)
      • Лучший аутентичный рецепт теста для неаполитанской пиццы (The best authentic pizza dough recipe)
      • Норвежская ржаная лапша с грибами в сливочном соусе (Norwegian rye noodles with mushrooms and cream)
      • Ньокки из шпината и сыра рикотта ( итальянская кухня) (Gnocchi di ricotta e spinaci, Gnocchi with ricotta and spinach)
      • Овощные роллы с огурцом, сливочным сыром и икрой тобико (Футо маки японская кухня)
      • Паста из цельнозерновой муки с томатным соусом (рецепт от Татьяны Бибик)
      • Паста с кабачками и соусом песто / Zucchini and pesto pasta
      • Паста с тыквой, луком, томатами и зеленью (Tortiglioni with pumpkin, onions, tomatoes and greens)
      • Паэлья с морепродуктами ( Seafood paella- испанская, средиземноморская кухня)
      • Пицца (тесто и соус по рецептам Джейми Оливера и его друга Дженаро с различными начинками!!!
      • Равиоли с качоттой помидорами черри и базиликом (Ravioli with caciotta, tomatoes and basil)
      • Равиоли с рыбной начинкой
      • Равиоли с семгой
      • Ризотто по-милански /Risotto alla Milanese
      • Свекольные равиоли с яичным желтком и рикоттой /Beetroots ravioli with ricotta and yolk
      • Свекольное ризотто (beetroots rissotto)
      • Спринг-роллы с жареными овощами в панировке
    • консервирование и заготовка на зиму/ canning and preservation
      • Аджика домашняя (вкусный рецепт от друзей)/ Adjika homemade preserved
      • Аджика из слив и болгарского перца на зиму /Plum and bell pepper adjika preserved
      • Баклажанная икра на зиму /Aubergines caviar canned
      • Аджика домашняя (вкусный рецепт от друзей)/ Adjika homemade preserved
      • Баклажаны маринованные на зиму (молдавская кухня)
      • Вяленые помидоры (в духовке)
      • Икра грибная/ Mushrooms caviar
      • Кабачковая икра
      • Салат из жареных огурцов на зиму
      • Салат из зеленых помидор на зиму
      • Салат из кабачков, помидор, моркови, болгарского перца на зиму
      • Салат из переросших огурцов (по-корейски)
      • Томатный соус на зиму для ленивых
      • Яблочный джем ( рецепт друзей)
    • Напитки / Beverages
      • Вишневка (английский шерри-бренди)
      • Ирландский кофе (Irish coffee)
      • Компот из винограда на зиму
      • Кровавый коктейль на Хэллоуин/ Bloody Haloween cocktail
      • Малиновый коктейль алкогольный
      • Малиновая настойка
      • Сливовый компот на зиму
      • Смузи из ягод (Berries smoothies)
      • Холодный кофе
    • рецепты моих гостей, друзей и членов семьи/ recipes of my guests, friends and family members
      • Беляши
      • Говяжий стейк на гриле
      • Жареный сыр (чешская кухня)
      • Малосольная капустка (бомбовая)/ Quick pickled cabbage
      • Печенье “Праздничное”
      • Раки
      • Салат “Табуле” (средиземноморская кухня)
      • Сырники
      • Ржаной хлебушек бездрожжевой (на закваске)
      • Толма армянская (Armenian tolma)
      • Торт «Монастырская изба» на день рождения бабушки от внука
      • Узбекский плов (Uzbek pilaf)
      • Шоколадный торт (Chocolate cake)
    • Соусы/ Sauces
      • Голландский соус / Hollandaise sauce
      • Домашний майонез
      • Соус Бешамель
      • Соус песто Pesto (классический итальянский рецепт)
      • Соус tzatziki (греческая кухня) классический рецепт из йогурта, огурцов и укропа (или мята)
      • Чесночный майонез Aioli (французская, каталонская и средиземноморская кухня)
    • рецепты для онкобольных/ recipers for people with cancer
      • Десерт (перекус) из воздушного риса и пшеницы с медом и кокосовым маслом (веганский рецепт без глютена, правильное питание) / Healthy coconut puffed (wheat, barley) rice treats
      • Мисо-суп с тофу и грибами шиитаке (веганский рецепт) / Miso soup with tofu and shiitake vegan
      • Мини-шашлычок из филе курицы или индейки с цуккини и томатами ( Сhicken or turkey brochette with zucchini and tomatoes)
      • Ирландский хлеб без дрожжей на соде / Irish soda bread
      • Куриные паровые котлеты/ Steamed chicken cutlets
      • Судак, запеченный в фольге на овощной подушке
      • Свекольное ризотто (beetroots rissotto)
      • Крем-суп из сельдерея и лука-порея (рецепт Мэри Берри) Creamy celeriac and leek soup inspired by Mary Berry
      • Гёзлеме – турецкие лепешки с домашним сыром
      • Запеченная утка с апельсиновым соусом
      • Тыквенный суп/ Pumpkin soup
      • Томатный суп
      • Салат “Табуле” (средиземноморская кухня)
      • Семга запеченная со спаржей и креветками ( рецепт Джейми Оливера)
      • Карп, запеченный в духовке
      • Домашние котлетки из индейки с картофельным пюре
      • Фрикадельки из индейки в соусе маринара (marinara)
      • Малосольная семга
      • Мясо с овощами (молдавская кухня карне ку легуме)
      • Раки
      • Грибной крем-суп
      • Рис с креветками и ананасом по-тайски
      • Равиоли с семгой
      • Равиоли с рыбной начинкой
      • Итальянский суп с фрикадельками и домашней пастой
      • Салат “Оливье” с копченой курицей и домашним майонезом
      • Овсяное печенье с тертым какао и грецким орехом
      • Блины скороспелые
      • Пудинг из моркови с фенхелем
      • Песочное печенье с шоколадной крошкой (Chocolate Chip Cookies)
      • Ржаной хлебушек бездрожжевой (на закваске)
      • Долма (вариация) (Dolma)
      • Фруктовые рулетики с орехами (индийская кухня)
      • Запеченный минтай с корочкой из сыра и трав
      • Французский луковый суп
      • Йогуртовый безглютеновый пирог с рикоттой (Yogurt gluten free cake with ricotta)
      • Запеченные свекла и морковь
      • Печенье с мисо-пастой (японская кухня) / Miso cookies
      • Тельное ( русская кухня) Telnoe (minced fish with eggs ans mushrooms old-fashioned Russian cuisine)
      • Рождественский пирог c сухофруктами/ Christmas fruit cake
      • Русские калитки и финские карельские пирожки/ KARJALANPIIRAKKA/ Russian and Finnish Karelian pies
      • Равиоли с качоттой помидорами черри и базиликом (Ravioli with caciotta, tomatoes and basil)
      • Картофельный суп -пюре (веганский, рецепт моего сына)
      • Овощной суп из цветной капусты с пастой карри
      • Овощные китайские пельмени (Chinese vegetable dumplings)
      • Рыбный суп (уха по-домашнему)
      • Пирог (кекс) с инжиром и финиками
      • Паста с тыквой, луком, томатами и зеленью (Tortiglioni with pumpkin, onions, tomatoes and greens)
  • Cook Russian food. Recipes in English
    • Baked mashed turnips in cream ( it can be adapted for vegans) old-fashioned Russian cuisine
    • Belyashi ( fried turnovers with minced meat)
    • Chicken Kiev classic Soviet recipe
    • Crepes cake recipe with boiled chicken and white sauce
    • Cheesecake herring under a fur coat
    • Fish (zander or pike) with white marinade ( Russian old-fashioned Christmas dish)
    • Fried buckwheat bites
    • Fried courgette with garlic and mustard sour cream
    • Homemade pelmeni meat dumplings
    • Homemade zefir and pastila (Russian marshmallow)
    • Juicy stuffed Russian Christmas DUCK with cranberry sauce
    • Kiev cake
    • Kulebyaka old-fashioned Russian cuisine fish pie (not so complicated)
    • Kurnik – Russian chicken pie with wild mushrooms and rice
    • Potatoes, baked with full-fat sour cream in a wood oven
    • Pryaniki Russian spice tea cookies
    • Rasstegai -fish turnovers (Russian cuisine)
    • Russian blini (easy crepes recipe)
    • Russian puff pastry pies with curd and berries – Sochni
    • Russian salad Olivier with smoked chicken and homemade mayo
    • Shchi (Russain soup with fresh cabbadge and tomatoes)
    • Split pea soup with smoked spare ribs
    • Stew pork with vegetables (Moldovan cuisine)
    • Telnoe (Minced fish with eggs and mushrooms OLD-FASHIONED RUSSIAN CUISINE)
    • Ushnoe (stew beef with potatoes and vegetables)
    • Zander with vegetables baked in foil
  • Жизнь в деревне Национальный Парк Самарская Лука/ Fine living in a village National Park Samarskaya Bend
    • фото галерея достопримечательностей Самарской Луки/ photo gallery of Samarskaya Bend sightseeing
      • Гора Стрельная Жигулевские горы/ Zhiguli Hills Strelnaya
      • Праздник “Вишневый пирог” в Ширяево / The feast «cheryy pie » in Shiryayevo
      • Село Винновка мужской монастырь / the village Vinnovka a monastery
      • Зимние зарисовки / Winter sketches
      • Путешествие в Каменную Чашу (святой источник) / Hiking to the Stone Bowl (Holy spring)
    • фото галерея деревенской жизни в загородном доме / photo gallery of living in a country house
      • Петунии / Petunias
      • Осень – начало октября / Autumn -at the beginning of the October
      • Зимние зарисовки / Winter sketches
      • Май — природа набирает краски / May is the favourite spring month by me
      • Фото первый урожай в холодное лето 2017
  • Бигль Шерри/Beagle Sherry
  • Жизнь после лечения- рак/ Living after treatment cancer

выпечка/ bakery

  • Тарт с пралине
  • Bagel&Beagle
  • Bagel&Beagle
  • Bagel&Beagle
  • bagel&beagle
  • bagel&beagle
  • bagel&beagle
  • bagel&beagle
  • bagel&beagle

Поделиться ссылкой:

  • Tweet
  • по электронной почте
  • Печать
  • WhatsApp
  • Telegram

Понравилось это:

Нравится Загрузка...

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях.

Присоединиться к ещё 405 подписчикам

Свежие записи

  • Обожаю великолепный торт Красный бархат/ Adore the Red Velvet cake 09.02.2020
  • Рождественские угощения Russian Christmas foods 10.01.2020
  • Праздничные вкусности /Christmas yummies 18.12.2019
  • Delicate dessert as a centerpiece / Нежные десерты для праздника 27.11.2019
  • French trip / Французские каникулы 09.11.2019

Недавние комментарии

bagelandbeagle к записи Рождественские угощения Russia…
Craig White к записи Рождественские угощения Russia…
bagelandbeagle к записи Обожаю великолепный торт Красн…
Inspiratedd к записи Обожаю великолепный торт Красн…
bagelandbeagle к записи Обожаю великолепный торт Красн…

Instagram

Полезные ссылки

  • Анализатор калорийности продуктов
  • Конвертация единиц измерения, используемых в рецептах
  • Я- В Контакте VK

Перевести

  • twitter
  • facebook
  • pinterest
  • instagram
Ваш собственный блог на WordPress.com. Тема: Dyad 2, автор: WordPress.com.
Отмена
loading Отмена
Сообщение не было отправлено — проверьте адреса электронной почты!
Проверка по электронной почте не удалась, попробуйте еще раз
К сожалению, ваш блог не может делиться ссылками на записи по электронной почте.
%d такие блоггеры, как: