Перейти к содержимому

Бублик и Бигль Bagel&Beagle

Кулинарный блог

Главная/ Home
Обо мне
About me (English version)
Гастрономические кулинарные мастер-классы / Cookery master-classes
Готовим вместе с детьми / Cook together with children
Рецепты/ recipes
Cook Russian food. Recipes in English
Жизнь в деревне Национальный Парк Самарская Лука/ Fine living in a village National Park Samarskaya Bend
- фото галерея достопримечательностей Самарской Луки/ photo gallery of Samarskaya Bend sightseeing
- фото галерея деревенской жизни в загородном доме / photo gallery of living in a country house
Бигль Шерри/Beagle Sherry
Жизнь после лечения- рак/ Living after treatment cancer

выпечка/ bakery

Тарт с пралине
Bagel&Beagle
Bagel&Beagle
Bagel&Beagle
bagel&beagle
bagel&beagle
bagel&beagle
bagel&beagle
bagel&beagle

Поделиться ссылкой:

Tweet
по электронной почте
Печать
WhatsApp
Telegram

Понравилось это:

Нравится Загрузка...

Подписка на блог по электронной почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях.

Присоединиться к ещё 171 подписчику

Свежие записи

Delicate dessert as a centerpiece / Нежные десерты для праздника 27.11.2019
French trip / Французские каникулы 09.11.2019
Easy veggies recipes / Легкие и простые овощные рецепты 25.10.2019
Garden flavours on your plate / Ароматы вашего сада на вашей тарелке 30.09.2019
Ratatouille and Tarte Tatin / Рататуй и тарт Татен 28.08.2019

Недавние комментарии

	bagelandbeagle к записи Delicate dessert as a centerpi…
	Наталия к записи Delicate dessert as a centerpi…
	bagelandbeagle к записи Delicate dessert as a centerpi…
	Наталия к записи Delicate dessert as a centerpi…
	bagelandbeagle к записи Delicate dessert as a centerpi…

Найти:

Instagram

🥯 🇬🇧⬇️🇷🇺 Знаменитое блюдо достойное королей Кордон блю! Идеально для праздничного стола! Забирайте к себе в закладки рецепт )))) 3 порции по 2 шт. время приготовления около 3 часов, можно приготовить заранее и заморозить полуфабрикат. Листайте и смотрите видео! 🎄3 куриных филе 🎄150 гр ломтиков ветчины или сырокопченой шейки 🎄6 пластин сыра моцарелла 🎄30 г муки 🎄2 взбитых яйца 🎄150 гр панировочных сухарей 🎄соль и перец по вкусу 🎄500-600 мл растительное масло для фритюра . ♨️ Каждое филе разрезать на 2 части и аккуратно отбить . Поместить в холодильник минут на 7. Посолить, поперчить, в центр выложить кусочек ветчины и сыр. При помощи плёнки сформировать рулетик! Закрепить концы и поместить в морозилку минут на 10. ♨️ Каждый рулетик обвалять в муке, поместить во взбитые яйца и панировочные сухари ! Дать панировке схватиться минут 5-7 и повторить яйца и сухари! ❗️Двойная панировка ! ♨️ Подготовить фритюр, обжарить каждый рулетик до светло-золотистой корочки. Разогреть духовку до 180С и запекать все рулетики ещё 20 минут. Мне нравится подавать обжаренные во фритюре птицу или мясо с брусничным соусом, который вполне можно заменить вишневым !!!! 🎄 А в моем блоге www.bagelandbeagle.com вы ещё найдёте подробный рецепт настоящей котлеты по-киевски 😋! 🇬🇧 The fabulous Le cordon blue chicken breasts! Perfect as well as festive dish! I prefer it with cherry or lingerberry sauce! Swipe for videos)))) You can find the similar recipe Chicken Kiev in English on my blog www.bagelandbeagle.com in section Cook Russian food ! Let me know if you need this Cordon Blue recipe with ham and mozzarella)))) I’ll post it in comments 😘❤️🎄🎅

🥯 🇬🇧🇺🇸⬇️🇷🇺 Настоящая соленая французская карамель, на самом деле готовится из солёного сливочного масла и имеет лишь лёгкий намёк солёности во вкусе! А вот натуральные ингредиенты очень важны! Сохраняйте себе рецепт Нормандской карамели ! А рецепт от @750grammes тарталеток с солёной карамелью, шоколадным ганашем и фундуком уже в моем блоге! ✅40 г сливочного масла отличного качества ✅100 г сахара ✅ 1 ст.л мёда ✅200 мл жирных сливок отличного качества ♨️ Высыпать сахар в сотейник и поставить на средний огонь, не перемешивая, чтобы сахар равномерно начал таять и стал коричневого цвета. ♨️Далее добавляем мед и все перемешиваем. Аккуратно вводим частями кусочки масла, непрерывно помешиваем венчиком или деревянной ложкой, добавляем соль по вкусу. ♨️Частями также вливаем сливки и непрерывно помешиваем венчиком. Все перемешать и варить еще около 5 минут на среднем огне. Снять с огня, по мере охлаждения кара мель будет загустевать. . ❗️Кстати, по статистике Россия уступает по количеству выпиваемого чая только Китаю ! А вот Франция и кофе - любовь на веки )))) . 🇬🇧🇺🇸 Actually French Salted Caramel is originally made of salted butter ))) Caramel au Beurre Salé , and in real Norman caramel there is only a hint of a salty taste, but organic ingredients are the key!! The recipe of tartlets with salted caramel, chocolate top and nuts is on my blog inspired by @750grammes

🇬🇧⬇️🇷🇺 Влажный кекс со специями и хурмой! Moist persimmon cake! - В зимнее время многие становятся сладкоежками. Хочется забраться под плед с чашечкой кофе или чая! И кусочек кекса очень кстати 🤤! Ярко-оранжевый вяжущий фрукт, чёрная смородина в коньяке и много специй! Рецепт этого безумно вкусного кекса в карусели фото 👍🤤! Сохраняйте себе в закладки, чтобы не потерять ! . Чьих фанатов больше - кофе или чая ? История, традиции, рецепты, что говорят учёные, психология напитков, рейтинг по странам, лайфхаки, за каким напитком будущее? Будем вместе узнавать об этом! . ❗️Ароматный крупнолистной чай в пирамидках с натуральными фруктами и травами, подарочные чайные наборы и превосходный кофе для заядлых кофеманов по ссылке в шапке профиля ! . 🇬🇧 Keep the recipe! Inspired by @epicurious - Cake * 120 g dried currants * 60 ml brandy or whiskey * 280 g all-purpose flour * 2 tsp baking soda * 1 1/2 tsp ground cinnamon * 3/4 tsp salt * 1/2 tsp freshly grated nutmeg * 355 g granulated sugar * 170 g unsalted butter at room temperature * 375 ml persimmon purée * 3 large eggs, at room temperature * 2 tsp vanilla extract * 150 g walnuts or pecans, toasted and finely chopped Icing * 115 g cream cheese * 1 tbsp salted butter, at room temperature * 1/2 tsp vanilla extract * 1 tbsp freshly squeezed lemon juice * 90 gpowdered sugar, sifted * 4 or 5 tsp water * Preheat the oven to 350°F (175°C).To make the cake, in a small saucepan over medium heat, bring the currants and brandy to a boil. Remove from the heat, cover, and let cool. * Into a large bowl, sift together the flour, baking soda, cinnamon, salt, and nutmeg. Stir in the granulated sugar. In a medium bowl, mix together the butter, persimmon purée, eggs, and 2 tsp vanilla. * Add the persimmon mixture, and gently stir. Fold in the currants and the nuts. * Bake until a toothpick inserted into the cake comes out clean, about 1 hour. * To make the icing, beat together the cream cheese and 1 tablespoon until smooth. Beat in the 1/2 teaspoon vanilla and the lemon juice, then gradually add the powdered sugar. Add the 1-2 tbsp of water if necessary.

🥯 🇬🇧⬇️ 🇷🇺 Тирамису с хурмой! Tiramisu with persimmon! Лёгкий и по текстуре и в приготовлении. Сохраняй в закладки! Время приготовления 20 минут 4-5 порций ✅3 больших спелых хурмы сладкий сорт ✅ 250 г маскарпоне ✅ 3 яйца комнатной температуры ✅ 80 г сахарной пудры ✅ 12-15 шт. печенье савоярди ✅ 100 мл травяного чая ♨️ При помощи блендера сделать пюре из свежей хурмы. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахарной пудрой про помощи венчика и готовить на водяной бане около 5 мин., чтобы стали светлого цвета и увеличились в объёме вдвое. ♨️ Белки взбить с щепоткой соли до плотных пик. При помощи спатулы ввести маскарпоне в желтки с сахаром частями и перемешать до однородности . Белки частями ввести в смесь маскарпоне и желтков при помощи силиконовой лопаточки. ♨️ Обмакнуть саворярди в травяной чай не более 10 секунд. В подготовленные бокалы выложить слоями крем, печенье и пюре из хурмы ! По желанию украсить орешками. Поместить в холодильник на 6 часов, но можно подавать сразу . 🇬🇧 Super easy and light tiramisu recipe with seasonal fruits. Cooking time 20 min 4-5 portions. Keep for your recipe scrapbook 😃! ✅ 3 large ripe persimmons ✅ 250 g of mascarpone ✅ 3 eggs at room temperature ✅ 80 g of sugar powder ✅ 100 ml of herbs tea ✅ 12-15 of ladyfingers ♨️ Peel the persimmons and mix until getting a purée.Separate the whites from the yolks and mount egg whites to soft peaks. Beat the yolks with the sugar powder with wire whisk at high speed and cook in a Bain Marie for 5 min until lighten and double in size. ♨️ Add mascarpone to yolks with a spatula until a homogeneous mass. On the mascarpone mixture incorporate the meringue. Dip cookies to tea for 10 seconds. Lay out with the cream, biscuits and persimmon purée. Let cool

🥯 🇬🇧⬇️ 🇷🇺 Потрясающие французские блюда а-ля Норманди в одном из самых старых ресторанов La mère poulard в Монт-Сан-Мишель, который посещали множество звёзд и президентов, кстати не только французских ! Сезонное меню из 3-х блюд за 38 евро (самый бюджет), напитки отдельно ☺️! ✅Velouté de legumes à la normande Овощной суп ✅ Cocotte de saumon tradition aux herbes Семга с травами и соусом (традиционный рецепт в кокотнице) ✅ Pavlova aux fruits rouges Десерт Павлова с красными фруктами . 🇬🇧 Absolutely scrumptious and stunning lunch at old and famous restaurant La mère poulard Mont-Saint-Michel France Normandie! Season menu (on budget) 38 € , plus beverages ! ✅Velouté de legumes à la normande ✅ Cocotte de saumon tradition aux herbes ✅ Pavlova aux fruits rouges - C'est magnifique!!!!

🥯 🇬🇧⬇️ 🇷🇺 Пп рецепт для Хэллоуина за 15 мин.! Easy and healthy recipe for Halloween party in 15 mins! - Необычный цвет пасты -это добавление чернил каракатицы! Рецепт домашней пасты в моем блоге 👩‍🍳! - [ ] Сохраняйте в закладки и дайте мне знать понравился ли рецепт. * ✅250 гр любой пасты из твердых сортов пшеницы , время приготовления которой около 12-15 минут * ✅2 средних луковицы * ✅150 гр свежей тыквы * ✅2 крупных томата * ✅любая приправа на ваш вкус для остроты ( Сладкий чили или кимчи или просто 🌶) * ✅80-100 мл воды или томатный соус * ✅1-2 ст.л. оливковое масло для обжарки * ✅соль и черный свежемолотый перец по вкусу * ✅свежая зелень для украшения ♨️В небольшой кастрюле вскипятить воду, посолить и поставить варить пасту, как указано на упаковке (варим на 1-2 минуты меньше, чем указано). 2. ♨️В небольшой сковороде, разогреть оливковое масло, добавить, очищенные и мелко нарезанные на кубики лук. Обжаривать на среднем огне около 5 мин. до полу прозрачности. 3. ♨️Тем временем, свежую тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на мелкие кубики. Томаты также очистить от плодоножки, можно нарезать дольками, можно натереть на крупной терке. Все добавить в сковороду с луком и обжаривать, периодически помешивая еще около 8 мин. Через 6 минут после обжарки на среднем огне, добавить воду или томатный соус. Потушить еще 2 мин. 4. ♨️Не доваренную пасту, откинуть на дуршлаг и добавить в сковороду, довести до готовности вместе с овощами около 1-2 мин . 🇬🇧 Great colors with cuttlefish spaghetti, pumpkin, tomatoes, thyme and olive oil. If you have more time you can make your own homemade pasta! Recipe is on my blog 😊! Keep recipe and let me know if you liked it 😊! ✅250g Spaghetti cuttlefish (al Nero di sepia ✅ 150 g of fresh or frozen pumpkin ✅ 2 onions ✅ 1 chili 🌶 ✅ 2 tomatoes ✅ 80-100 ml of water or tomato sauce ✅Salt and black pepper ✅2 tbsp of Olivia oil ✅Thyme ♨️ Heat the oil over medium heat. Add the onion, tomatoes, pumpkin, chili, thyme and cook in 5 mins. stirring occasionally! ♨️ Add water from cooked pasta (al dente) or tomatoes sauce and cook in 5 mins.Add precooked pasta ( al dente). Season with salt and pepper. Stir all together.

🥯 🇷🇺 Просто воскресенье в деревне 🍂🍁🍕! Рецепт вкусного теста в блоге 👍! Всем прекрасного отдыха! . 🇬🇧 Just Sunday funday at the countryside 🍂🍁🍕. Authentic pizza dough recipe is on my blog 👌! Have a wonderful Sunday!🙋🏻‍♀️

🥯 🇬🇧⬇️🇷🇺 Супер легко готовить и полезно -репа по-французски! Easy to cook and healthy -French style turnips ! - На этот рецепт вдохновил просмотр моего любимого фильма «Последний отпуск» с Куин Латифа. Обожаю 😍 её! В этом фильме шеф, которого играл Жерар Депардьё, как раз так готовил маленькую репку 💯! Рецепт взят с сайта @elleatable . - ✅ 8 -10 шт. репки (белая и жёлтая) - ✅ 2 -3 ст.л мёда - ✅ 50 гр сливочного масла. - ✅ соль по вкусу - ✅ 1 ч.л. куркумы. - ✅ 1 ст.л. уксуса (хересный, винный белый или яблочный) - ♨️ Отварить очищенную репку в подсоленной воде около 5-10 мин., чтобы оставалась немного твёрдой. Слить воду и поместить в холодную воду. Обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла, мёда и уксуса около 5-7 мин. Можно украсить веточкой тимьяна и подавать ! Приятного аппетита ! - Больше рецептов на моем сайте ! -🇬🇧 To cook this organic turnips from my garden I was inspired by my beloved movie 🎥 “Last holiday” with gorgeous Queen Latifah! Just there the chef (Gérard Depardieu) cooked this recipe. It was found by me on website @elleatable ! Bon appetite!

🥯 🇷🇺 Сочный овощной пирог - киш из картофеля с сыром, сливками, яйцами и овощами! ⬇️На этот рецепт меня вдохновили несколько постов в Инста @klaraslife @bellamesaboutique . Решила соединить их в одном рецепте ! Из данного количества получилось 2 пирога с разной начинкой, диаметр формы 25 см . Листайте посмотреть видео. Ингредиенты и способ приготовления: . ✅Корж : 🍅 картофель тертый 1,2 к 🍅 сыр тертый 250 гр ( здесь козий местный и Николаевский ) 🍅 щепотка соли 🍅 50 гр растопленного сливочного масла . ♨️Тертый картофель отжать . Все перемешать, сформировать корж с бортиками и выпекать при 200^C 35-40 мин. Немного остудить . ✅Начинка : 🍅 350 мл жирные сливки 33% деревенская сметана вместо crème fraîche 🍅4 крупных яйца ( если на два пирога добавляем ещё 1) 🍅 соль по вкусу 🍅 150 -200г тертого сыра (Николаевский) 🍅 несколько веточек петрушки и укропа 🍅 2 томата средних и несколько веточек тимьяна 🍅 маленький кабачок , 3-4 соцветия брокколи . ♨️ Взбить яйца и смешать со сливками, тертым сыром, порезанной зеленью и приправить солью по вкусу . ♨️ Выложить на запечённый картофельный корж томаты или кружочки кабачка и брокколи . Залить яично-сливочной смесью. Выпекать при 200^C 30-35 мин . ✅ Больше рецептов в моем блоге! Ссылка в Био . 🇬🇧 Mouthwatering veggies quiche - potatoes and cheese crust •with broccoli and zucchini or •with thyme and tomato! [ ] ⬆️ To cook it was inspired by two posts @klaraslife @bellamesaboutique on Instagram Swipe to watch my videos ! ✅More recipes are on my blog-link in bio

Полезные ссылки

Анализатор калорийности продуктов
Конвертация единиц измерения, используемых в рецептах
Я- В Контакте VK

Translate

twitter
facebook
pinterest
instagram

Ваш собственный блог на WordPress.com. Тема: Dyad 2, автор: WordPress.com.

Опубликовать в

Отмена

Отправить на электронный адрес Ваше имя Ваш адрес электронной почты

Отмена

Сообщение не было отправлено — проверьте адреса электронной почты!

Проверка по электронной почте не удалась, попробуйте еще раз

К сожалению, ваш блог не может делиться ссылками на записи по электронной почте.

%d такие блоггеры, как: