Репка по-французски / French style turnips / Navets glacès au meil

  • Уровень: супер легко
  • Время приготовления: 20 -25 мин.
  • Выход:4- 5 порций
  • На этот рецепт вдохновил просмотр моего любимого фильма «Последний отпуск» с Куин Латифа. Обожаю 😍 её! В этом фильме шеф, которого играл Жерар Депардьё, как раз так готовил маленькую репку 💯! Рецепт взят с сайта www.elle.fr

Ингредиенты:

— ✅ 8 -10 шт. репки маленькие или разрезать на четвертинки(белая и жёлтая)
— ✅ 2 -3 ст.л мёда
— ✅ 50 гр сливочного масла.
— ✅ соль по вкусу
— ✅ 1 ч.л. куркумы.
— ✅ 1 ст.л. уксуса (хересный, винный белый или яблочный)

Способ приготовления:

♨️ Отварить очищенную репку в подсоленной воде около 5-10 мин., чтобы оставалась немного твёрдой. Слить воду и поместить в холодную воду.

♨️ Обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла, мёда и уксуса около 5-7 мин. Можно украсить веточкой тимьяна и подавать !

Приятного аппетита !

Реклама