Кровавый коктейль на Хэллоуин/ Bloody Haloween cocktail

  • Уровень: очень легко
  • Время приготовления: 40 мин.
  • Выход: 5-6 порций
  • Оригинал рецепта взят с кулинарного телевизионного сайта Foodnetwork.com

Ингредиенты:

  • 150 гр сахара
  • 150 мл воды
  • 450-500 мл сока из красных апельсинов ( я все таки советую, в этом рецепте хотя бы один из соков должен быть натуральным, а лучше оба, вкус отличается кардинально)
  • 150-200 мл сока вишни или черешни
  • 80 мл свежевыжатого сока лимона (кстати можно заменить и лаймом)
  • лед по вкусу
  • алкогольные напитки по вкусу водка, мартини, текила или кампари

Способ приготовления:

  1. Первоначально в небольшом сотейнике варим на среднем огне сахарный сироп из расчета один к одному (количество сахара и воды). Перешиваем сахар с водой и готовим около 2 минут, пока сахар полностью не растворится. Перелить сироп в емкость, немного охладить и убрать в холодильник минут на 30.
  2. Тем временем, подготовить сок из цитрусовых (апельсины и лимоны) при помощи ложки или насадки для цитрусовых для кухонного комбайна. Сок вишни (можно использовать свежезамороженную, только полностью ее оттаять), ягоды вишни или черешни можно использовать потом в выпечке.
  3. Основной принцип, что в шейкере смешиваем все ингредиенты из расчета один к трем. Т.е. используем одну мерную емкость, берем одну часть сиропа, одну часть вишневого сока, немного лимонного сока, если используем алкоголь тоже одну часть и три части апельсинового сока, лед по вкусу. Все перемешиваем в шейкере.

 

Реклама