ПЕЧЕНЬЕ ДОМАШНЕЕ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

  • Уровень: легко
  • Время приготовления: 35-40 мин.
  • Выход: 20-25 штучек зависит от размера
  • Оригинал рецепта взят из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1974 г. выпуска 

    Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 250 гр сливочного масла комнатной температуры
  • 250 гр сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 0,5 ч.л. соды гашеной лимоном
  • Около 500 гр муки
  • Способ приготовления:
    1. Яйца растереть с сахаром до белой пышной массы, добавить частями размягченное сливочное масло, соду, ванилин, перемешать все.
    2. Добавить частями муку и замесить достаточно крутое тесто, как на лапшу, чтобы не прилипало сильно к рукам.
    3. Готовое тесто пропустить через мясорубку, выходящие жгутики разложить на противень, выстланный пергаментом, небольшими кружками.
    4. Выпекать печенье при температуре 200С около 20-25 мин. до золотистой корочки. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Реклама